这?人张了张嘴想说什么，却被身边一起来的人给拉住了，就听身边的人满是期待地说：“你别说话了，我?现在?就想吃林大厨用龙王家海鲜做成的限定?菜品！”

被强行捂嘴的客人满头问号：你们这?些墙头草！！！

林鹤川用几份凉拌海螺片化解掉了这?场闹剧，之后就再也没有人反对用龙王家的海鲜作为限定?菜品的食材这?件事了，并且在?三天后开放预定?限定?菜品名额这?天，抢着预定?名额的客人直接把?鹤川餐厅的小程序给挤爆了，过了两个小时才?修好，差点给这?些客人急得直接上门去现场预定?了。

原本带头反对拿龙王家海鲜作为限定?菜品食材的吴栋，在?开放预定?名额这?天是早早就蹲点，只?等开放时间一到就点进去抢名额。

也没有辜负他早早蹲点，吴栋在?鹤川餐厅小程序因为抢名额的人太多?崩溃之前就抢到了一个可以吃到三道限定?菜品的名额，而且还是限定?菜品上架的第一天，最早的那场就能吃到，可把?吴栋给乐得，笑得牙花子都露了出来。

盼星星盼月亮，吴栋终于盼到了预定?吃限定?菜品的这?天，同样早早拖家带口到了鹤川餐厅。

这?回由林鹤川亲自掌勺制作的三道限定?菜品分别是鸡汁冻蚌仔、水煮东星斑和酸辣黄鱼羹，除了这?三道菜之外，吴栋又额外点了两道他在?鹤川餐厅常吃的蟹粉豆腐和黄油煎扇贝。

虽说味蕾早已被林鹤川那份凉拌海螺片给征服，但吴栋的太太江柳还是不太明白?这?三道限定?菜品。

“鸡汁冻蚌仔也就算了，水煮东星斑和酸辣黄鱼羹的做法也太创新了吧？东星斑和黄鱼平常吃的就讲究一个‘鲜’字，可是又是水煮又是酸辣的，这?些鱼的鲜味还能留得住吗？”

吴栋想了想说：“可能就跟酸菜鱼一个道理？酸菜鱼的主要味道也是酸酸辣辣的，但并不妨碍酸菜鱼里的鱼吃起来鲜滑爽嫩，做的好吃、食材又选得好的酸菜鱼，里面的鱼吃起来也是鲜美得很啊。想想那天吃到的凉拌海螺片不也是一样吗，调味是香香辣辣的，可是海螺片吃起来还是那么鲜甜。”

提到这?个，江柳也想起来了那天凉拌海螺片的味道，确实是香辣又鲜甜，明明是两种截然相反的味道，却能在?这?份凉拌海螺片里融合得那么完美。

有凉拌海螺片珠玉在?前，江柳就理解了水煮东星斑和酸辣黄鱼羹的做法，心里就无?比期待起这?两道菜来。

但她又把?服务员找了回来，问道：“你能帮我?去问问林大厨，那天送的凉拌海螺片今天还有吗？”

尽管吴栋认为不太可能再有凉拌海螺片了，但他也非常想念那道美味的凉菜，所以心里也对此抱有了一丝期待。

可惜服务员甚至都不需要跑去后厨问林鹤川，直接就给了他们回答：“不好意思，今天林大厨只?会做鸡汁冻蚌仔、水煮东星斑和酸辣黄鱼羹这?三道限定?菜品，没有凉拌海螺片。”

吴栋和江柳难免感到了失望，不过他们很快就又打起了精神，因为他们马上就能吃到三道限定?菜品了，三道菜跟那一点点凉拌海螺片比起来还是很可观的！

就在?他们说了几句话的空档，三道限定?菜品中的第一道鸡汁冻蚌仔就被端上了桌。

光听名字就知道这?道鸡汁冻蚌仔是一道前菜，并且一定?是提前做好的，所以他们刚落座不久就上了这?道菜也属实正常。

鸡汁冻蚌仔，顾名思义，便是事先熬出一锅老母鸡高汤，接着分别装进小容器里，将处理好的小蚌仔放进去，再佐以能够让鸡汤结成果冻状的调料，放进冰箱冷藏后取出装盘，就是一道鸡汁冻蚌仔。

吴栋和江柳新奇地看着这?道菜，就见蚌仔肉都被固定?在