毛卫家用筷子把一拎起来就不?停做卷腹动作的大龙虾从尾部捅个对穿,将?龙虾血也就是俗称的“龙虾尿”给排出来,以免影响口感?和味道,接着?将?龙虾整个对半切开,小心地剔下?粘连在壳上的龙虾肉来。