打眼一看就是红艳艳一片，蛏子展开作环状摆盘，每个蛏肉上都铺上了点点青红相间的泡椒，吃进嘴里的第一口便是感觉到泡椒辣中透着微酸。

跟青花椒炒花甲那清爽的麻味不同，青花椒炒花甲的辣味只有一点点，只要不是对辣味过分敏感的甚至都不会认为这称得上是辣，但泡椒蛏子的辣味却是实实在在的，没有到把人辣哭的地步，却能更大程度地刺激到舌尖的味蕾，也更好地调动起了蛏肉自带的鲜味在唇舌间四溢开来。

比起花甲肉，蛏肉更多了几分脆弹，但鲜味是半点不输。

并且这蛏肉足够大，六六想起自己以往吃的竹蛏都小小只，说起来也就跟她短小的手指差不多，一只一只的吃起来根本不过瘾，甚至可以说是塞牙缝都不够，而且还有没处理干净的沙子，本来吃着就不爽，沙子还影响口感，以至于六六向来对蛏子都不是太有兴趣。