杨霖尝了一口，十分鲜美，他随手搅了搅，凝如膏、白如饧、沃如沸雪。

苏伊娜见他翻来翻去，只吃了一口，还以为不和他胃口，有些委屈地说道：“这是我们草原的美食，要是大朗不喜欢，我让后厨给你做些汤来。”

杨霖笑了笑，“喜欢，怎么不喜欢，你们吃这个东西，用的牛乳是普通牛产的么？”

苏伊娜是个部落的公主，对这些事其实不是很清楚，想了想说道：“用羊奶马奶的都有，不过蒙古人喜欢用牛奶，他们那里有专门产奶的乳牛。”

杨霖一听来了精神，坐直了身子，让苏伊娜伺候自己穿上衣服，然后摸了摸她的脸，笑道：“你今日立了一功，回来我再赏你。”

苏伊娜不明所以，看着他提着乳酪，匆匆离去，也不知道自己立了什么功劳。

杨霖带着乳酪，来到门口，让陆谦等人带着他来到明堂。

白时中等人忙的焦头烂额，一个奖励生育的政令，中书门下不知道要忙多久。

一看杨霖提着个罐子进来，纷纷抬头看他，杨霖笑道：“诸位辛苦了，我给你们带来一些乳酪。”

……

明堂内鸦雀无声，全都用不解地目光看着他，杨霖往白时中的椅子上一坐，问道：“来啊，吃啊，别客气。”

有明堂的公人，拿来几双碗筷，几个朝廷大员分食了乳酪，纷纷赞不绝口。

张叔夜最先忍不住，道：“少宰，今日来，只怕不是特意来送乳酪的吧。”

乳酪这东西，在汉朝就有了，但是一直没有普及起来。

因为在中原，牛的地位比较高，农耕社会以牛为主要劳力。

一般的牛产奶，都不够小牛喝的，没有人会奢侈到大规模做乳酪。

不过也有一些人喜欢此道，唐朝大诗人杜牧就写过“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。”

而吃喝玩乐达人白居易，更是早就过上了喝奶的生活。尤其是他的“调酥煮乳糜”，即使隔了千年，都能从文字中闻到清甜的香味。

“今朝春气寒，自问何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黄粥。”酥油野蒜酒，牛奶地黄粥，既暖胃来又解馋，白居易能受用那么多妻妾，肯定是个重养生又富有生活品味的人。

醍醐灌顶，说的就是乳酪，涅??经中，将人生分五味：乳味，酪味，生酥味，熟酥味，醍醐味。从牛出乳，从乳出酪，从酪出生稣，从生稣出熟稣，从熟稣出醍醐。

醍醐，也就是干奶酪是乳品加工的最高境界。醍醐灌顶，则是精神满足的最高境界。

杨霖笑道：“这几年，茶马商道，我们买入的最多的商品是什么？”

张叔夜对此颇为了解，回道：“少宰，第一是肉羊，第二是马匹。”

宋人喜欢吃羊，所以羊肉的需求，一度盖过了马匹。

即使大宋百十年缺马，民间和军队都有很大的需求，但是依然比不过吃羊的热情。

杨霖点了点头，说道：“草原上的蒙古人，有一种乳牛，这牛不是用来耕地的，也不是用来吃肉的，却可以一直产奶。”

“牛乳可以强身健体，在北魏时候的《齐民要术》就说过，唐时孙思邈也曾经说过牛乳的好处。”

“我有意派人，去草原引进乳牛、乳羊，改善百姓体质，尔等以为如何？”

众人面面相觑，都以为不怎么样，这简直是多此一举，百姓的吃喝这样的小事哪里是自己这些大员需要操心的。

不过杨少宰既然提出来了，也不会占用多少的人力，也不会花费太多的钱财，白时中、张叔夜等人也就不想反对。

两个大佬不表态，其他人当然是摇旗呐喊，十分拥戴。

杨霖大喜，这些官员还是比较