也快要过年了,她还想切点米糖,等明年开春的时候也能垫垫肚子。
米花糖,就是用葫芦状的爆米花机,里边装些大米,然后在火上加热,最后“嘭”的一声巨响,大米就变成米花了。
之后还得先把米花放在锅里炒一炒,再把白糖熬成汁,搅合在一起后用板子压平,切成块或者是三角的形状,就是现在过年才能吃到的奢侈品:米花糖。
就这,村里人也不是家家户户舍得做的。
还有人些人家要面子,只做了二三十块米花糖,年后客人上门才舍得端出来。
楚红家前几年困难,也都没舍得做米花糖,只是端了些玉米去崩玉米花。
今年家里宽裕了,楚红可不愿委屈自己。
“今年咱们也多做点米花糖,过些天咱们得去买些白糖来做米花糖。”
楚丹连连点头:“太好了,反正阿爸经常去镇上,咱们让他带回来也成。”
顾辞记在心里,吃了午饭就借了宋支书的自行车去镇上,去黑市花高价找人买了十多斤花生,白糖,冰糖,红糖,芝麻整整装了一麻袋,晚饭前就都送到楚红家。
宋支书觉得太烫手,不敢收也不愿意收:“先前肉我就收下了,可这些绝不能收,你都拿回去。”