餐馆老板的身家,但是,能安然在这餐馆里一直当着老板,想来至少不像周舅太公有那么多的家业需要操心吧。
老板说起自己的经历其实有一些长话短说的意思,并没有说得很详细,但人生历程也都说得七七八八了。
这会第一道菜都才刚刚送上桌呢。
郭泰安郭无恙都没有问老板,后来有没有跟家里联络什么的。
大概是联络不上了吧。
毕竟,从时间上来算,老板在煤矿呆了恐怕比十二年还要多,至少,从老板的经历来看,他来到大不列颠的时候,二战还没有开始呢。
等老板从煤矿出来之后,又各种换工作赚钱,直到攒下家底开餐馆,可以想见这是一段很漫长的时间。
将近二十年时光,两边都音讯全无,再想联络上大概也不容易了。
更何况老板出来的时候还不到十岁,未必还记得起来要怎么跟家里联络呢。
老板没有说起来家乡里的事情,不过看到第一道菜上桌之后,老板倒是有提到了这份手艺是怎么来,“当初我是跟家里长辈学的手艺,那会年纪不大,大概手艺不到家,你们尝尝看,看看合不合口味。”
郭无恙夹了一筷子菜细细品了一下,“可以。”至少不是那种英式中餐,这个口味很清爽,郭无恙觉得跟家里的家常菜差不多。
“厨师是我儿子,我两个儿子两个女儿,只有大的接了我的衣钵做厨师,三个小的都在外头工作。”老板说起来还有一点遗憾呢,“我结婚结得晚,当年在煤矿里又没有养好身体,差不多快四十了才生的他们,几个孩子的年纪跟我差得有些大。”
三十多岁的年龄差确实是差得有一些大,郭无恙记得刚刚看到的厨师还挺年轻的,二十三四岁的模样。
第二道菜也上桌了,老板问过他们关于第二道菜的味道,也就起身离开了,没有再打扰他们用餐。
虽然味道跟家里的味道还是不能比,但是郭泰安郭无恙已经很满足啦,在这个连中餐也是西式风味的伦敦,能吃到湘菜口味的家常菜太难得了。
兄妹俩总共只点了四个菜,两荤一素一汤,配上白米饭,吃得真的好畅快。
厨师还出来想问问他们的评价,不过看到桌上都清光了,脸上就洋溢出来了大大的笑容,“你们觉得味道还行吧?”
“挺好的。”郭无恙还真的没有挑出来什么不足,跟家里的菜稍微有一点差别,这个可不是什么不足之处,每个厨师都有自己独特的风味,这个不好强求的。
厨师相信他们说的是真话,毕竟碗盘都空了啊,“我用糯米粉做了南瓜粑粑,是蒸熟的,你们有兴趣吗?”
“咦?有这个吗?”郭无恙很兴趣,“太好了,好久都没有吃到蒸熟的南瓜粑粑了。”在大不列颠,有南瓜饼,但这个可不是蒸出来的。而且,这边很少会用糯米粉来做南瓜饼,基本上都是用面粉做南瓜饼。
年轻的厨师看到这么捧场的顾客也很高兴,兴冲冲地回了厨房端出来一碟子南瓜粑粑,“刚蒸出来的,只晾了一会,这会的味道刚刚好。”
虽然已经吃饱了,但郭无恙觉得还是能吃得下一两个南瓜粑粑的。
一入口,郭无恙的眼睛就眯了起来,就是这个味道啦,这位老板挺厉害的啊,当初离家的时候还不到十岁,竟然把这些手艺都给记下来了啊。
老板看他们吃得好,心情也挺好的,“这个蒸出来的南瓜粑粑,平时只有我们自家人吃,其他人更喜欢吃煎出来的南瓜饼。”
“煎南瓜饼也有,也是用糯米粉做的。”厨师转身去了厨房,又端出来一叠子煎南瓜饼。
郭无恙看了看蒸的跟煎的,还是夹了一个煎南瓜饼,一样的好味道。
不过实在是已经有