耳丝跟油豆腐丝,还剁了一些瘦肉茸,这是准备用木耳、油豆腐丝跟瘦肉茸炒面臊子。
郭无恙几个以前也是做习惯了厨房里的活计的,虽然这将近两个月有曹师傅之后他们就没怎么进过厨房,但时间隔得不久,很快就找到了感觉。
肉臊子还是郭泰安亲自炒出来的,面条则是曹师傅做的手工面,他做的手工面一向劲道,郭无恙兄妹三个就不抢这个活了。
等面条切好,其他的配菜也都准备好码在盘子里,这准备工作就做好了。
面条容易坨成一团,要等人回来了才开始煮的。
倒是可以煮好了过一遍凉白开,这样就不会那么容易坨起来,但这种就有点像是吃凉面了。
郭无恙不知道吃凉面好不好,按说这么热,吃凉面也是可以的,可她的记忆里,都是吃热面来着。
郭泰安妹妹纠结,就提议,“不然凉面也先做一份备起来,天气热,我们可以留着自己吃。”夏天吃凉面很好吃的呢。
“那也行。”郭无恙看案板上的面条切得不少,就烧开水抓了一把下水。
曹师傅在一旁看着也不管,反正他备得多,不怕不够。