些天了,都还没有认真吃过一顿饭呢,心里想的慌啊。
叶有华自己也想米饭了呢,既然大家意见一致,他就拍板了,“那今天早上就吃米饭吧,你们去洗米洗菜干,我先烧点热水把腊肉焯一焯跟着米饭上锅蒸。”
几个人就开开心心的忙开了,叶有华把切过几次只剩大半的半块腊肉和一整块没动的腊肉、一只猪耳、一块猪心、半块猪肺都用冷水冲洗了一遍,然后放进锅里跟水一起煮。
又把洗好的米先在冷水里泡着,菜干则切得碎碎的,等锅里的水开始咕噜响就把东西捞出来过一遍冷水切成薄片状,锅里焯过腊肉的水也不倒掉,直接放米下锅煮饭,菜干倒下去跟米饭搅拌到一起,然后锅上架着篾团,将腊肉搁上去蒸,锅盖盖好,只管等着米饭熟。
也不需要等多久,等大家把昨晚上换下来的衣服洗好晾起来饭也就差不多好了。
带着熏腊味道的菜干饭,蒸合腊,辣椒肉酱,这顿早饭大家吃得还是很畅快的。
吃完早饭六点多一点,大家把房间收拾好,炉子封好留一道缝透气不熄火就成,然后就拎着东西一起出门了。