宋紫燕轻哼了一声,“死老头说是把茶餐厅全权交给我来经营,我高兴是高兴,但总觉得这里面有猫腻。”
也问着罗辉:“你说,这里面会有什么猫腻?”
为了让罗辉能够精准猜到沈瑞祥的想法,宋紫燕把她跟沈瑞祥的对话,一五一十地全都转述给罗辉听。
罗辉若有所思。
过了会儿,他猜测说道:“依照老头话里的意思,如果按照他的经营方式,茶餐厅虽然能在龙兴街站稳脚跟,但想要取代宋青燕家的圆爱饭馆却会比较艰难。你跟宋青燕是亲姐妹,宋青燕既然能把圆爱饭馆打造成安城第一饭馆,兴许你也可以。”
宋紫燕笑了,“敢情是死老头觉得在经营方面不如我呀,难得他有这么清晰的认知。”
罗辉提醒宋紫燕,“老头最会的就是卸磨杀驴,等茶餐厅取代了圆爱饭馆后,你也得当心,别让老头收回你的经营权。”
宋紫燕:“进了我口袋里的东西,怎么会再轻易拿出来?”
斗志昂扬地去书桌前规划,该怎么经营茶餐厅。
最主要的是,怎么让茶餐厅取代圆爱饭馆。
罗辉:“根据我的调查,圆爱饭馆会成为安城的第一饭馆,主要是占据了风口的优势,在全城都没有私营饭馆的情况下,她宋青燕开了,开得饭馆又这么独特,不管是饭馆装修,还是服务员的装扮,全都是古风式,这就给大众留下了非常鲜明的印象。”
可圆爱饭馆的成功是不可复制的。
宋紫燕苦恼地皱紧眉头。
罗辉也帮着一起想。
在宋紫燕愁得都快成苦瓜脸时候,罗辉突然开口了,“我想到了一个能够彻底击垮圆爱饭馆的办法。”
宋紫燕兴致勃勃追问:“什么办法?”
罗辉:“圆爱饭馆经营这么多年,口碑早就立得稳稳的,我们茶餐厅经营得再怎么好,也不会取代圆爱饭馆在民众心中的地位,那就只能去找圆爱饭馆的茬,而一家饭馆会火爆,永远离不开四个因素,味道、价格、服务、卫生。”
“前面三个,我们插手会比较困难,但卫生相较来说,还是有可能实行的。”
“而且,一旦爆出卫生有问题,这对于圆爱饭馆来说,简直是致命一击。”
“不仅会因此失去顾客信任,影响到饭馆的名声,让营业额直线下降,情节严重的话,宋青燕都有可能会进去。”
宋紫燕听后,激动得连连夸赞罗辉,“你的这个主意,实在是太好了!”
罗辉:“我这就找人去安排?”
宋紫燕:“不用,我先见一见老熟人。”
罗辉:“谁?”
宋紫燕:“我的大姐,宋爱燕。”
第263章 软肋
火柴厂。
现在正是下班时间,工人们三五成群地从厂里出来。
一辆轿车停在宋爱燕的回家路上。
现在宋爱燕没住厂里,大前年凑了点钱,买了由厂里出资盖得房子。
房子就在火柴厂附近,走路也就四五分钟。
宋小杰今年读六年级,小学离家里也不远,骑车也就七八分钟,宋爱燕就让他回家吃饭,这样既能省钱,吃得也比在外面干净。
刚才她在厂里耽误了几分钟。
担心来不及给宋小杰做饭,宋爱燕一路小跑着回家。
快到家的时候,一辆轿车挡了她的路。
宋爱燕暗骂了一句,打算绕开轿车。
在这时,轿车的门突然打开了。
宋爱燕顿时一慌,心里想着,是不是轿车的主人听见她的骂声了?
抬头看向从轿车上下来的时髦女性。
见竟然是