但是她有种深深的无力感，走了一个徐海浪怎么又来了一个向阳。

“你先同我说说有哪些不懂的，我再给你解释。”

向阳顿了顿，面上露出一抹讨好的笑容，他指着云药画的图纸，“云掌柜你做这么大一个桌子是要作甚？”

他又指了指画上的大圆桌旁边的文字标注，上面写了两个字转动。

他很是好奇地问道：“你这个是要桌子动起来？这何其难？”

云药勾唇一笑，“你想想若是将所有的菜品放在这个上面，食客一进门就能看到，他们便可以从上面取自己最喜欢的菜品煮来吃。”

她这个做法便是自助餐的思路，不过她之前在云州便已经做出了锅子。

云药打算在京城也将锅子用上。

做两个大圆桌，反正京城的沁雨楼足够大，也不占地方，反倒能成为酒楼的一道风景。

她又贴心为向阳说明了自己这个圆桌的设计，“你看这里，可以放置一层冰块，将食材都放到冰块之上，如此便能保鲜，让食材味道不变。”

“至于这一边底层就用铜或者铁来做底板，下面可以放置炭火，这样放熟食的话，也不容易冷掉。”

向阳闻言眼睛越来越亮，他从未觉得云药这脑子如此好用如此灵光过。

他听得津津有味，仿佛脑海里已经有了画面。

“这可是要比曲水流畅更要方便了，至少不会担心菜品的味道会变。”

毕竟曲水流畅的玩法确实也不错，云药也没有放弃过这种雅趣。

她将二楼的包厢一半的桌子都换成能流动的曲水流觞桌，已经画好了图纸，就等着李师傅来帮她打造了。

这些都看食客们的需求，若是要吃个新鲜雅趣，那便用曲水流觞桌，每桌再配置一个小铜锅小火炉，他们自给自足，挑选自己喜欢口味的锅子，一边煮一边吃。

云药的伙计就可以趁机再边上伺候着，如此一来还能赚一笔额外的银钱。

她笑着点了点头，将自己的想法都告诉给了向阳。

向阳的夸赞就没有停下来过。

他略有些吃惊道：“云掌柜，东家，你这当真是天纵奇才，就这赚钱的法子果真是有趣又吸引人。”

“京城的达官贵人，都是些喜欢新奇法子的，他们少不了会来尝试，必然会十分火爆。”

虽然向阳对云药的想法十分称赞，但他说到这里，还是有一层疑虑。

“可是我瞧着这些花样手法，一路下来，定然要花费不少成本……”

“所以，我们沁雨楼的入门费便要提高，花费低于五两银子的人，不能进来。”

向阳顿时愣住了，要知道寻常人家五两银子说不准还能用个大半年，甚至省吃俭用一些，还能用得更久。

可云药这冷不丁一开口就要五两银子打底，如此高昂的价格，将向阳都吓住了。

他愣愣地看着云药，结结巴巴道：“你、你、你果真要弄这么贵的东西吗？”

“如此一来还有多少人能吃得上咱们沁雨楼的东西？”

云药挑了挑眉，“正是要提高门槛。”

自从前两日发生了有人想要在她的酒楼放虫子，试图搅黄她的生意。

云药便越发想要提高酒楼食客的门槛，让一般人都进不来。

顺道也能让京城真正有钱有闲的人，多一个独一无二的好去处。

当然她在京城有两处酒楼，只会在最初最繁华的那家沁雨楼尝试自助餐。

另一家便还是做寻常的模式经营。

她便将这些都说给了他听。

向阳听完云药的想法，便越发赞同了起来。

“云掌柜这个法子不错