共是七十八，分三批送来的，有些时日尚短，还没能分辨出来。基本合格能用的有四十五个。”孙安道。

相比起家生子，叶雅茗更喜欢通过精挑细选后买的人。

她这大半年人不在临安，但买人一直没断过，都是通过齐家管事挑选，再送到这里来给孙安培训，在培训的过程中再进一步挑选甄别，选出能干可靠的人做制茶师傅。

剩下的再按照他们的特点，送去茶园、茶厂、茶楼做事。实在是什么都做不了的，再被重新送到中人那里去卖掉。

最优秀的人，则是管理层预备役，会进入她考核的视野里。

孙安这里，算是成了她的人才培训中心。

闽州那批制茶师傅，就是这里培训过后送过去的。

在当地买的下人，亲人就在附近。学会制茶后会受到亲情干扰，犯错率变大。

临安是繁华都市，这些下人都是从四面八方送过来卖的。本地人倒少。

她进了屋里，看了孙安递过来的资料。

这些资料就是她原先给孙安做的量化考核表，上面记录了每个人每日的表现，再每个月进行汇总。

因为是表格形式，谁优谁劣一目了然。

她道：“对于这些人，你是最了解的。我也不看了，你替我挑。”

“你先把长得清俊、性子机灵的小子挑出来，问问他们愿不愿意去新开的茶楼做茶博士。愿意的话领到我们面前来。另外你再挑三十个制茶学徒，三日后送到白藤县的茶园里去。”

“是。”孙安赶紧去准备。