上一碗茶,又何尝不是一种畅快?无论何人,无论什么形式,只要专心品尝,饮罢身心舒畅,便是饮茶之真谛了。”
这番话,也是酪奴了,换作赞儿是断断说不出来的。酪奴跟着叶鸿盛在京城整日听叶鸿盛跟这群雅士谈茶经、茶席,叶鸿盛深觉自己道行不够,回临安后还特意跟叶雅茗聊过两次这个话题,酪奴对于茶道的理解,已是走在大晋的前列了。
要知道,叶雅茗现在还没把“茶道”的理论提出来呢。
而他这番话,犹如当头捧喝,直击樊郁和谈轩的心灵。
尤其是樊郁,他喜欢道家学说。酪奴这番话,竟然叫他隐隐悟出些道来。
他嘴里喃喃:“原来,是我们着相了。”
要是以往,智能大师必然也有一番感慨,可这会儿他却顾不得这些了。
他面前那盏还冒着热气的茶实在是太香了,而且这种茶香,是他没有闻过的。
他顾不得烫,草草吹了两口,便轻呷一口,一股异香充斥唇齿,甘爽香醇顿时在口腔中游荡。这香气、这味道,比叶家散茶何止强上一筹?便是番个倍还要多。
他瞪大了眼睛问道:“这是你家姑娘新制的茶?”
第一百八十二章 要见一见
如果没喝到这茶,叶家的散茶他觉得是天底下最好的茶了,清香扑鼻,鲜爽甘醇。他觉得,不会再有比那味道更好的茶。
可没有对比就没有伤害。现在这盏茶入口,他就知道他错了。原来,世上还能有更好喝的茶。而且好喝很多很多。
要知道,炒青绿茶比起蒸青本来就占优势,而他现在喝的却是炒青绿茶中以“色翠、形美、香郁、味醇”而冠绝天下的龙井茶,是后世华夏名茶之首。这怎么是大晋制茶工艺还十分不成熟、还有缺陷的蒸青绿茶能比的呢?
“是的,智能大师。”酪奴恭敬道。
“用的就是你家茶园的茶青?”智能大师又问。
“是的。”
智能大师想了想,又问:“你家姑娘可有说,这茶的味道如此好,有一部分是头采的原因吗?”
酪奴常年跟着叶鸿盛制茶,他明白智能大师所说的“头采”,并不是常说的那个头采,而是指异于往常更早时间段的采摘。
他摇头:“我家姑娘说了,这味道的茶,可以量产。不光明前,便是雨前的味道也不输于此茶。”
智能大师倒吸了一口凉气。
他寺庙后面就有茶园,他又是个茶中老饕,从来就只喝明前茶,不喝雨前茶。
毕竟,明前是经过了秋冬两季的蕴孕,积天地之精华,在第一缕春风吹来时冒出来的那一点茶芽,是最有营养也最有滋味的。因为量少,又显得它越发珍贵。
等采过一道,天气暖和,谷雨来临,叶芽纷纷冒头,这样大批量采摘制作的雨前茶,无论滋味还是珍贵程度,在茶中老饕眼里都不如明前茶。
可现在,酪奴却说她炒制出来的龙井雨前竟然可以媲美明前茶,这就很厉害了。