准备停当，秦夏将刷干净的锅搁在家里烧水的小泥炉上，把上面的水分烤干，用刷子抹上一层油。

虞九阙在一旁帮秦夏递东西，顺便留意着他的步骤，有心学一学。

这样日后秦夏忙不过来，自己也能添把手。

锅内油烧热，秦夏往其中四个圆洞中各打一个鸡蛋，将蛋黄戳破，两面煎熟后，用勺子舀了一勺面糊，缓缓倒入余下的空位中。

鸡蛋汉堡共有三层，分别是面糊、鸡蛋、肉馅，秦夏现在要做的就是第二层。

把煎好的鸡蛋快速放入面糊之上，在其上浅铺一层肉馅。

于上一步空出的位置中再倒一次面糊，这回肉馅朝下和面糊融合，面糊成型后，翻面几次到呈现金黄色泽，就算是可以吃了。

“咱俩先尝尝，你要刷酱还是不刷酱的？”

秦夏偏好吃刷酱的，虞九阙则表示想先吃一个原味的。

从锅里挑出来先晾一下凉，放入虞九阙用油纸叠好的小口袋里。