最要紧的是, 还顺便得了本记载了“浑羊殁忽”的旧朝笔记, 自虞九阙给了他，回房后就手不释卷, 不止“浑羊殁忽”的名目，连带别的也一并看了。

虞九阙消完食，盘回榻上，伴着针线筐继续绣五毒，这一条肚兜的五毒已经只剩一只蟾蜍。

另一侧正是靠着引枕的秦夏, 正在徐徐翻动书页，看到兴处，不忘指给小哥儿看。

“这道菜名为凤凰胎，阿九猜猜, 是用什么食材做的？”

虞九阙闻言, 停了针思索道：“既是取凤凰二字，少不得是飞禽一类，是鸡蛋、鹅蛋还是鸽蛋？总不会是鹌鹑蛋？”

眼看他念叨了一串，秦夏都一味摇头, 他便开始往大了猜。

“山林间有一种叫做锦鸡的鸟儿, 其羽五色斑斓，如凤凰降世，宫中就藏有一副前朝流传下来的《芙蓉锦鸡图》, 莫不是它的蛋？”

秦夏浅笑, 轻叩书页。

“你这是越想越深, 反倒走偏了。”

语罢就揭晓了答案。

原来这凤凰胎, 是以两样食材为主，一为鸡胞，是母鸡肚子里没生出来的蛋，民间也常戏称为“闷蛋”，说是小孩子不能吃，吃了要脑袋发懵。

二为鱼白，是雄鱼肚子里才有的精.巢，鱼白当中，以河豚的鱼白最为美味。

“这倒说得通，凤凰凤凰，本就是雄凤配雌黄，落在食方里，便成了鸡卵配鱼精。”

虞九阙不记得自己吃没吃过鱼白了，这等精细吃食，想来也不多见，宫里兴许曾有过。

再看后面的文字，没写具体的做法，只写了要加高汤，用荤油等，秦夏略一思索，就推测出多半是先过一道高汤提鲜，再下锅翻炒。

与凤凰胎相对的，还有一道白龙臛，记载就更简略，只说用鳜鱼肉，而臛是肉羹的意思，估摸着就是一道鱼羹。