人望而却步，不敢点了。

就在郑杏花和庄星热火朝天地开始切菜、腌肉时，秦夏正在院子里，打了满满一盆水，清洗着手边一堆海货上面粘着的盐粒。

虞九阙在一旁看着，听秦夏给他挨个讲这些都能拿来做什么。

“墨鱼干拿来烧肉，海蜇皮可以凉拌，还有这个海带，泡发了以后炖排骨，还有大鱿鱼干，可以烤了撕成条拿来下酒。”

虽然暂且吃不到新鲜的海鲜，先用干货解解馋也能聊作慰藉了。

不远处招财和小虎正围着海货打转，招财明显不喜欢这个味道，皱着鼻子，尾巴都耷拉了下去。

小虎则正在盯着一条瞪着眼的鱼干，试探性地伸出猫爪，在鱼脑壳上啪啪拍了几下。

虞九阙看在眼里，笑道：“小虎，这个鱼太咸了，你可不能吃。”

小虎状若未闻，又换了一条鱼继续研究。

海货至少需要泡发一夜后才能烹饪，秦夏把要用到的第一批洗干净，放进清水中后就没再管了。

眼看时辰不早，他抖了抖沾上水的衣摆，钻进灶房做黄焖鸡。

腌制好的鸡肉上色均匀，土豆也已经提前下锅，由郑杏花炒到外皮焦黄。

秦夏起锅烧油，上来直接炒糖色。

冰糖于油中融化，泛起恰到好处的焦褐，鸡块此时入锅，大火翻炒。

到了这一步，加入葱姜辣椒等调料，倒进酱油、料酒、胡椒粉等略烹一会儿。

精湛老道的厨子，能作为闻味而知咸淡，秦夏恰好是其中之一，嗅着香气便觉得差不离。