杨掌柜也不多废话，他先尝了一口汤。

不同于肉汤，淡淡的，喝起来很香。

他又尝了一口豆芽五花肉炒粉，是家常菜，也很好吃。

杨掌柜心里有数，又吃了一口凉菜，他愣了一下。

嗯…

凉菜这么好吃的吗？

他又吃了一口，随后他让厨子们也尝一尝。

众人尝过之后，和杨掌柜对了一眼，都明白彼此的意思，这凉菜不错。

如果放在酒楼卖，确实可以…

许宁看他们表情就知道他们也满意。

杨掌柜放下筷子，对许宁说：“这位姑娘，咱们借一步说话。”

许宁跟着他进了一个房间。

杨掌柜问：“姑娘想卖方子还是这芽菜？”

许宁笑了：“掌柜的您说笑了，我这做菜的方法很简单，随便一个厨子尝一口都知道怎么做的，至于芽菜…”许宁说：“别的不敢说，至少在咱们县里，这是独一份。”

杨掌柜点头：“你想卖芽菜？”

许宁摇头：“实不相瞒，我遇到点事着急用银子，不然我卖芽菜细水长流也是够活的。”

杨掌柜示意她继续。

于是许宁说：“我要卖的是如何做芽菜的方子，连带着刚刚那三道菜一并。”

杨掌柜也是这么个意思，就是个凉拌芽菜，或者炒一下，甚至做个汤，别人琢磨下很容易做出来，或许能做的更好，可若是他直接将芽菜垄断了…

“芽菜的成本是多少？利润又是多少？”杨掌柜问。

许宁说：“至少十倍的利润。”

其实不止，一斤黄豆两文钱，能泡个七八斤豆芽，七八斤豆芽能炒多少菜？每道菜就算是卖个五文钱，利润也是相当可观的。”

豆芽不算菜，在后世不登大雅之堂，可在这个时代它就是个新鲜的玩意。

杨掌柜听的十分动心，可他还是克制住了。

“姑娘想卖多少钱？”

许宁说：“二十两。”

杨掌柜给逗笑了：“一个凉菜而已…”

许宁纠正他：“是全县人的凉菜，若不是着急用银子，我绝对不会卖。”

杨掌柜皱了皱眉，二十两不是小数目，在乡下，几两银子娶一个婆娘，二十两银子，都能起一个宅子了。

许宁当然也知道，她了解现在的物价，一百文钱的购买力是相当可以的，就是来春江楼吃顿饭，也就几百文，一两银子顶天了，这里的伙计一个月月钱也就几百文。

杨掌柜想的要更多，他还得加上其他成本。

一个凉菜，他还得算算卖多少才能回本等等。

“二十两太多了，十两银子，杨某就可以做主。”

杨掌柜还是决定赌一把。

凉菜这种东西就是个捎带，卖便宜点，差不多的人都会点的吧…

许宁起身：“杨掌柜，我都说了着急用钱，既然您拿不定主意，那我去别处转转，听说对面鸿运楼生意不错，说不定他们感兴趣！”

她说完就往外走，杨掌柜没拦，许宁腿脚也快，噔噔噔就下了楼，就在她走到大门口的时候，杨掌柜叫住了她。

第25章 表情包

十八两成交。

许宁拿着银子，笑着给杨掌柜吃定心丸：“您别担心，若是芽菜卖的不好，过几天我给您送别的，我太太爷爷他老人家别的本事没有，对吃特别有研究。”

杨掌柜眼睛一亮：“你还有别的吃食？”

许宁肯定点头：“我有！”

杨掌柜这下松了口气，询问许宁什么时候过来带新鲜的吃食。

许宁说：“到了时间我自然会