菜让他尝尝口味。

老板尝过之后，对他的厨艺给予肯定，不过谈价格的时候，老板要求利润五五分账不合理，他需要付房租和水电费，而他只需要炒菜。

叶谨也不是吃亏的性子，双方经过讨价还价，最终还是维持原先的设定。

接下来两人对菜品以及招牌都做了改良。

叶谨提出专门做饺子、凉菜、饮料和卤菜这几样。因为他之前观察过，这附近没有专门卖饺子的餐馆。

而北方人喜欢吃面食，饺子就是他们的最爱。他觉得可行。

老板答应了，将餐馆名字都改成“顺发饺子店”。

说实话这名字也忒土了，但是没办法，老板名字就叫顺发，按照他的意思，顺发顺发，一顺就发。这名字吉利。

老板也是个急性子，决定好之后，就去找人定了招聘，把菜单重新换了。

第二天就正式开业，还特地买了挂鞭炮燃放，所有菜品打八折。

夏天天气燥热，许多人都爱喝啤酒，吃凉菜，再配上一盘饺子。这日子别提多舒服了。

叶谨的厨艺确实不错，他和顺发两人，一个负责包饺子，煮饺子，一个负责招待客人，收银。第一天营业额就突破三千五百块钱。

顺发高兴一蹦三尺高。晚上他们算了一笔账，“如果咱们每天营业额都能达到两千，咱们两人平均每月能分到一万六。”