第229章(1 / 2)

“那敢情好!”魏老太道:“我昨晚睡觉前就泡好了,咱们直接把磨洗洗,就可以磨了烧火点豆花了。”

余家人向来说干就干,几人分工,很快就把黄豆弄起来磨了。

余满山推磨,魏三九用勺子把黄豆舀进磨的磨眼里,汩汩的生豆浆就从磨口往下流进木桶里。

余家现在在吃食上,也不是那节约的,毕竟米才五十文左右一斗,家里又进账颇丰,没得需要在这最基础的吃食上克扣自己,饭还是现在都吃白米饭了,偶尔也用麦粉做些汤饼之类的吃,再加上余家现在也没种粟和高粱这些。

魏三九在点豆花的时候,魏老太又让刘大丫烧火,又煮了一锅米饭。

再等阿李和余大郎两人干完活回来吃饭,就能吃辣的就吃豆花饭,不能吃辣的就吃咸菜......

要不他们不能吃辣的,就自己打点酱油醋来蘸着豆花吃。

魏老太和余大郎看着几人那青椒酱里油那么多,不觉吞了吞口水,道:“我去打个蘸碟来,稍微放点这个酱吃。”

余桑偷偷笑,她的家人可真逗!

就连她娘也跟着蘸了些吃。

阿李稀奇道:“这个酱少放些,倒还能吃,味儿还挺好的!前天那个番椒炒肉才是辣死人了!”

余大郎也跟着吃。

主要有油水,谁爱吃那清汤寡水的啊?

着实是这个青椒酱也不辣,还放了自制味精调味。

魏老太赞赏魏三九道:“你点这个豆花比我的嫩很多,这嫩豆花蘸这个酱,更好吃些。”

余满山也赞同。

于是在饭桌上就决定下来,就在余桑的食肆里开始卖这个豆花饭!

家里做的青椒酱也很多,可以卖些天。

既然是要拿去铺子里卖,那么就得另外算成本钱了。

魏老太很自觉地打算有空去买一些油回来把家里用掉的油补上。

这个番椒,也是家里种的,也得算钱,最后商量下来,这个番椒成本价算六文一斤,毕竟当初买可花了十贯钱。

以后要是余桑田地里产的,就算她自己的,其他人田地里种的,就按这个价钱给她。

前提是铺子生意好的情况下,不好卖就当白讨论了。

六文这个价钱,也是魏老太和余满山几人互相推拒出来的,魏老太想的是,要是太便宜,到时候觉得余桑占了家里的便宜,腰板就挺不直了,这做一盆酱也需要不了多少番椒,算起来豆花饭的成本也还好的。

鸡蛋才三文钱一个呢,连笋子这种菜也才四文钱,六文钱一斤的番椒,已经是很贵了。

魏三九吃完饭就提着余桑做的青椒酱回去了。

他要早点回去买黄豆,然后再把泡好的黄豆磨成浆。

还有铁锅,也得买两口,一口点豆花用,一口煮饭用。

又有碗碟之类的,和盛汤饼的大碗不一样,也得买。

余桑听他说这个,觉得要是这个生意能做的话,自家铺子里还得买一口磨安上了,总不能一直去磨坊出钱磨豆浆吧?

魏三九走的时候,还带了魏老太给的很多钱,除了买铺子需要的东西,还有两口泡菜的坛子,另外还有油,到时候直接提回来,把家里用的油补上。

青椒酱也暂时就在家里做,不让魏三九在铺子里做,原材料就在家里,比较方便。

大家都是雷厉风行的,今天做了决定,明天铺子里就打算开始卖了。

跟今天的计划相左,没有让余满山单独跟船去铺子里担坛子和油回来,而是余桑和他以及魏老太一起去了铺子里,要看今天的豆花饭到底好不好卖。

今天刚好是赶场日,才到渡口,就看到很多人背着要卖的东西往镇