狭的性子,见她说的是对面的事,顿时就被分了神去:“怎么了?”
张明卿就指着对面店里说:“那胖子不是回来了吗?”
徐梦:“然后呢?”
那胖子挺会搞事儿的,跟秦源合起伙来坑她。
最后被行政拘留了半个月,还罚了一笔钱,最近才放出来。
胖子其实挺会做生意的,也帮了秦欢蛮多,要是秦欢真撒手给他做,张明卿的店里麻烦事儿肯定不少,但秦欢出了个昏招,胖子一被关进去,她就把自家兄弟弄了过来。
这一出来就热闹了,原本湘湘只有他一个经理,店里的事情老板都是交给他,胖子在店里说一不二,但自从秦经理来了以后,也不肯挪窝,现在店里有两个经理。
这下可好了,真印证了那句话,两个和尚抬水喝。
但人家店里没有生意,还是能继续开下去。
张明卿没有多看,她自己的生意好的都忙不过来了。
入冬以后,店里上了羊
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肉,现在羊肉卖的可好了,店里面的应收又多了一成,徐梦能分到手的,又要比一些更多一些,算算这笔账,也挺省心的,只要负责干一样,每月进项的钱也就不少。
张明卿说起这些事情来,眉飞色舞:“你上次让我弄的大锅,我搞过来了,但我寻摸着是不是要专门搞个地方炒调料,我看咱们这个厨房也太小了点,再上两口大锅,那你进去了连转身都难了。”
炒料又不仅仅是炒料,还有别的步骤。
比如说熬煮牛油,每次刘京远切牛油都要摆出好大的排场出来,又比如说称调料,用的配料是有比例的,这会儿还没有电子秤,徐梦每次都是用称中药的小称去择。
这样一来,要的地方就多了,另外店里还有个冰箱,是拿来存火锅底料的。
现在厨房里面除了备菜,炸酥肉,还多了一个片羊肉的工作,位置就有些不够了。
再说徐梦也不爱来这里,她也说过好几次这里挤,她在这里炒调料,时不时有员工进来拿东西,虽说她倒不是很介意别人看见过程,但长期专注学习,她是不喜欢被人打扰自己干活的。
但徐梦家厨房更小,在那里弄更摆不开。
张明卿在想着租房的事情,徐梦却跟她说起囤货的事情来。
“今天我舅舅进城,跟我说起菜涨价的事情来,我总担心今年这么冷下去,今年的菜价会涨,想提醒你囤一些可以放的干菜,土豆这些耐放一些的也可以囤一些。”