许则言首先做了一个巧克力戚风蛋糕,和传统戚风蛋糕做法相似,只是在面糊里添加了适当的可可粉,65%纯可可脂黑巧克力溶液,这样的口感会更湿润柔软,浓香厚重。
在巧克力蛋糕烤制的期间,他做了酒渍樱桃,樱桃洗净吸干水分,去核切块,加白糖轻轻搅拌。
再倒入白朗姆酒,让浓郁的酒香慢慢渗透到樱桃里面。
巧克力香缇奶油,巧克力隔水小火加热,融化成液体,加入打发的淡奶油里拌匀。
等巧克力蛋糕烤好,整间屋子充斥着甜蜜的味道,两人忍不住地相视一笑。
他们仿佛再度回到了从前的黄油面包,彼此的中学时代。
酒渍樱桃过滤出来,蛋糕分成四份圆片,樱桃酒用刷子刷匀蛋糕片两面,再一层蛋糕一层奶油一层酒渍樱桃的叠加。
最后巧克力奶油抹平蛋糕表面,再将削好的黑巧克力碎撒满整个蛋糕。
裱花袋仔细地挤出奶油小花,装饰上一颗一颗新鲜的樱桃。
在此期间,她的目光好几次落在许则言的身上,他认真的侧颜有一种蛊惑人心的魔力,让她忍不住心跳加速。
她记得这款蛋糕算是在她很小时候就经常出现在各式蛋糕店里的,属于比较基础的花式蛋糕。
许则言在转盘上轻轻转动蛋糕,做着最后的收尾。
“妙妙,黑森林蛋糕的寓意是什么,你还没有说呢。”
林妙妙俏皮地说了一句,“不说就不许吃吗?”
许则言轻笑,伸手刮了刮她的鼻尖,“?你说呢?”
他把黑森林蛋糕捧到她的面前,柔情似水地凝视她,“是什么寓意?”
她闻到巧克力的浓香,低头出神地看着。
过了一会,抬起头来,与他四目相对,轻声说道:“初恋的味道。”
许则言侧首,吻了吻她樱红的唇瓣,“说对了。”
两个人都没有注意到,此时的玻璃橱窗外,有个人正静静地看着他们,很快又一闪而过。
第244章 | 0244 244 银色六便士
黑森林蛋糕,融合了酸的樱桃,甜的奶油,苦涩的巧克力,以及香醇的樱桃酒。
就像是初恋时候的五味杂陈,酸甜苦香,所以它的寓意是初恋的味道。
林妙妙忍不住心悸,不言而喻,许则言给自己做的黑森林蛋糕正是贴合了这个寓意。
她是许则言的初恋。
这,让她心底的情绪变得异常复杂起来。
“来,尝一尝。”许则言切了一块,把叉子递到她手里。
林妙妙在他期待的眼神之中,慢慢品尝,蛋糕入口即化,巧克力的味道一点点融化在舌尖,樱桃酒的芳香充斥着口腔。
微微的酸,浓郁的香,苦涩和甜蜜交织,让她的心一起一落。
“很好吃。”她在欣喜之余,难掩内心的失落。
因为,他马上就要走了。
即便如此,他还是来做了这款蛋糕给她。
“怎么了?”他摸了摸她的麻花辫,将粘在锁骨上的发丝捻开。
林妙妙不愿让他看出自己的难过,“原来你会做这么多甜点。”
许则言笑,“马卡龙也好,黑森林也好,这些甜点含义特殊,我妈特意让我学来追女孩子的。”
想到这里,林妙妙低下头去,“那阿姨……”
他认真地看了看她,“她以前经常会提到你的。”
她忍不住地问:“提到我?”
许则言点点头,“她说有个女孩很喜欢烘焙,总有很多的问题要问她。”
他顿了一下,又说:“她要知道我们现在这样,一定很高兴。”