兔脑壳的肉虽然不多,但每一部分都是经过精心处理的。
从兔头的脸颊肉到脑花,每一个部分都能够吃出不同的口感。
尤其是兔头的脑髓,嫩得跟豆腐一样,入口即化。
细细品味,那细腻的口感与麻辣调料的刺激在口中交织,令人回味无穷。
云若也啃着兔头,感受着那让人难以忘怀的味觉体验。
兔子脑壳的肉一入口,感受到的是扑鼻而来的麻辣味道,紧接着是各种香料带来的复杂香气,最后才是兔头肉质本身的鲜美。
口感层次丰富,简直就是从麻辣到鲜香的味道过渡。
真是越嚼越香,越嚼越美味。
吃完了麻辣兔头,他们又尝了尝五香的。
跟麻辣的不同,五香兔头的味道虽然也香,却清淡不少。
兔头的肉质同样鲜嫩弹牙,口感醇厚而不油腻。
是完全不一样的口感。
离开火锅店的时候,谢将军看了看周围,鬼鬼祟祟地凑到谢弥跟前,压低了声音。
“二弟,兔子脑壳可以吃,那兔子屁股……”
既然兔子脑壳都这么香了,兔子屁股是不是也可以化腐朽为神奇?
谢弥:……居然还会举一反三??
还有,大哥的口味何时变得这么重了??
“不能吃!”
谢弥像是不放心似的,又补充了一句:"其他动物的脑壳能不能吃暂时还不知道,但是屁股是肯定不能吃的。”
这话得先说清楚,否则他这傻大哥还真的有可能去尝试。
谢将军盯着谢弥看了一会儿,似是在辨认他有没有说谎。
半晌,他还是点了点头:“嗯,知道了。”
其实他只是随口一问,说话的语气倒也不必如此严肃。
难道他还会背着人去吃兔子屁股不成?
第272章 到底悟出了什么
乐佳郡主一大家子啃了一会儿羊蝎子,又开始吃起了配菜。
在点火锅的时候,他们还点了各种配菜。
乐佳郡主用公筷夹起一块白萝卜,放入碗里。
白萝卜被煮得软烂入味,放入口中轻轻一抿,藏在里面的汁水顿时喷涌而出,顿时满口鲜甜。
乐佳郡主心情很好地弯了弯眼睛,真好吃。
筝筝说了,吃羊蝎子火锅的时候一定要点白萝卜。
白萝卜性寒,跟羊蝎子正好互补。这样一来,就不怕上火了。
还有莲藕,有清热润肺的功效,也要吃一些。
夷安长公主尝了一口又嫩又滑的豆腐,豆腐吸收了锅里汤汁的味道。
轻轻嚼一嚼,浓郁的豆香和肉香在口中交织。
咽下后,只觉得唇颊满是鲜香。
梁氏用筷子夹起涮熟的菠菜,放入口中吃了起来。
菠菜已经吸收了汤锅里各种食材的精华,细细咀嚼,独属于菠菜的清香中还带着一丝淡淡的荤香。
甚至能够感受到汤锅里的鲜味,好吃极了。
江郗也喜滋滋地吃着软糯甘甜的白萝卜:“我以前一点都不喜欢白萝卜,后来发现,白萝卜跟其他的肉食一起烹制,吃起来竟然会变得如此清甜软糯。”
文信侯也表示赞同:“确实如此,跟肉食一起烹制过后的白萝卜,吃起来的口感跟平常的白萝卜是完全不一样的。现在不管牛杂还是关东煮,我最喜欢的都是里面的白萝卜。”
自从吃了关东煮和牛杂以后,一向不怎么喜欢吃白萝卜的文信侯父子对白萝卜算是彻底“改观”了。
乐佳郡主笑嘻嘻地听着他们说话,惬意地喝了一口果茶。
她的