这道甜汤一点都不会觉得腻,反而很滋润。

沈华筝笑道:“喜欢就多吃一些,还有很多呢。”

甜是带给味蕾的享受,润是身体的舒畅。

一道合格的甜汤,必须做到甜和润。

她说着,也舀起一勺甜汤,送入口中。

清香嫩滑,软绵滋润,确实很美味。

在煮这道甜汤的时候,腐竹必须分两次加入。

第一次加入的腐竹必须煮得完全融化,让汤底的味道喝起来像豆浆。

第二次加入的腐竹要煮至未完全融化的状态,保留了腐竹软滑的口感。