肉，一连吃了好几片，这才停了下来。

切成薄片的白灼响螺肉色泽乳白，细腻软嫩，清甜无比，每一口都是极致的味觉享受。

见太后放下筷子，候在一旁的宫人适时地将汤盅呈到她面前。

白灼和烤制的方式最能体现出响螺肉的鲜甜和柔嫩。

油炸而成的响螺尾也是弹脆爽滑，鲜香四溢。

肉质稍硬一些的螺头和螺筋则被一部分用来炖汤，一部分做成春菜煲。

每个人面前都有两个汤盅，一盅便是由青橄榄，响螺头和瘦肉炖煮而成的橄榄螺头瘦肉汤。

一盅是用野生鸭子做汤底，再加入羊肚菌和响螺头熬制而成的响螺羊肚菌鸭子汤。