实在是太奇妙了。
试过了蘸甜面酱和白糖,他们又尝试了烤鸭蘸梅子酱的吃法。
不得不说,梅子酱和烤鸭也很搭。
梅子酱酸酸甜甜的,不仅恰到好处地除去了烤鸭的油腻之感,还将烤鸭的美味诠释得淋漓尽致。
跟当初吃烤鸭的时候蘸的酸梅酱有异曲同工之妙。
嚼一嚼,鸭皮的香脆,鸭肉的肥美,黄瓜丝的清爽,酱汁的酸香夹杂着一股若有若无的果香,迅速冲占口腔各处。
百般滋味混合在一起,吃起来那叫一个香。
周氏咽下口中的烤鸭,又将一旁的汤盅拉到面前。
这汤是用去了肉的鸭架,又加上松茸,枸杞,红枣和姜片炖煮而成的。
光是闻着味道,就香的不得了。
吃多了肉食容易腻,这个时候喝上一口暖呼呼的松茸鸭架汤,又能解腻,又可以暖身,对身体也有好处。
周氏拿起调羹,舀起一勺汤水,缓缓送入口中。
汤水带着一股极致的鲜甜顺喉而下,甘醇的滋味随即在舌尖萦绕开来。
松茸本身的鲜味和浓烈的香气和鸭架的荤香融合在一起,尽数揉入这甘醇的汤汁中。来自大自然的清香缓缓而来,在舌尖婉约绽放。
咸鲜之余,还透着一丝微微的甜。
喝一口汤,整个人就像是掉进了鲜味的旋涡中,再配上汤水顺滑醇厚的口感,简直幸福地不能自拔。
喝完汤,周氏眉眼都舒展开了,只觉得浑身都是暖暖的,润润的,舒服极了。
松茸的口感有点像鲍鱼,咬一口,鲜,香,滑,嫩,脆,爽,弹……
细细咀嚼,还能够感受到一股明显的回甘,各种独特的滋味交融在一起,每一口都饱含着无尽的鲜美,充满了层次感。
第222章 败光了福气
除了烤鸭,其他的菜也都很好吃。
椒盐排骨外皮炸得金黄酥脆,内里的肉质鲜嫩多汁,韧而不柴,吃起来嚼劲十足。
咀嚼之间,咸辣酥脆的口感伴随着浓郁的肉香在口中溢散开来,别有一番风味。
刺激着味蕾的时候,激发了内心深处对美食的渴望。
鲍鱼羊肉煲里面除了新鲜的鲍鱼和羊肉,还有腐竹,胡萝卜,马蹄,和一些有温补作用的药材。
鲍鱼爽滑弹牙,羊肉炖得软烂入味,没有一点腥膻之气。
腐竹吸饱了汤汁,口感细腻柔滑。轻轻嚼一嚼,还能够尝到汤里各种食材的鲜美。
再配上那一口清甜的汤水,脆甜可口的马蹄和胡萝卜,简直好吃得舌尖都要吞下去了。
螃蟹肉质鲜嫩,味道甘甜,口感醇厚。每一口都充满了海洋的味道,让人回味无穷。
有烤鸭,虾蟹和羊肉,鲍鱼在前,冬瓜蒸鸡和通心菜难免显得寡淡,不怎么引人注意。
可在吃了那么多肉食之后,未免会觉得油腻。
众人吃着吃着,又将目光移向了冬瓜蒸鸡和通心菜。
此时吃上一块清爽宜人的冬瓜或者一筷子清新脆嫩的通心菜,瞬间解了口中大半的油腻之感。
鸡腿肉的口感鲜嫩多汁,每一口咬下都能感受到肉质的柔韧和内里香甜的汁水。
冬瓜清爽脆嫩,汁水丰腴,犹如清泉一般。冬瓜的清香和鸡肉的荤香相得益彰,不仅能够平衡鸡腿肉的肉香和腥味,还可以让整道菜的口感层次更加丰富。
桌上的每一道菜肴,每一样吃食,都是极致的美味。
每吃上一口,都给人带来极致的享受,让人沉浸其中,流连忘返。
说不清哪一道菜最好吃,反正各有各的特色,各有各的美味。
众人都吃得很开心,