烤制的过程中既逼出了肉香，又恰到好处地将肉里的汁水牢牢地锁在里面。

保证出炉烤鸭外皮酥脆可口，内里的肉质滑嫩多汁。

在众人的期盼中，鸭子终于烤好了。

沈华筝开始教厨娘们片鸭，鸭子的外表已经被烤得焦香酥脆，每一次下刀，都能够听到轻微的响动。

烤鸭本就香味四溢，被切开后，鸭肉的鲜香和表皮的焦香交织在一起，让这股香味变得更加浓郁。

光是听着这声响，再闻闻那股诱人的香气，就知道烤鸭该有多么美味。

周瑛也加入了片鸭的行列，她的刀工极好，每一块鸭肉都切得均匀整齐。

虽然厨娘们的刀工也不错，可跟周瑛的还是没法比。