们在揉面，章北庭跟宋宴卿就背了背篓出门买菜。

包抄手章北庭喜欢用前腿肉，肉炒肉喜欢用梅花肉，回锅肉用二刀肉，所以光是肉都买了三种。

还有辣椒，青蒜，葱，等等琐碎的东西。

肉买回来，章北庭就剁了抄手的馅。

那边石头他娘也已经把抄手的皮擀好。

她不愧是之前卖过馄饨的，擀出来的抄手皮薄薄的一片，切得四四方方，规整得仿佛机器弄出来的一样。

章北庭跟宋宴卿包了四人份的量，剩下的皮用湿润的棉布盖着。

抄手下锅，他问：“你们要吃红油的还是清汤的。”

孙大娘婆媳二人略有些拘谨，“我们随便吃些什么就好，抄手留着给卖给客人。”

刚才章北庭包抄手她看见了，那肉可没吝啬放。

“一起吃方便，吃饱了好有力气干活。”章北庭道。

他都这样说，最后孙大娘要了清汤的，她儿媳妇要了红油的。