冰粉果在六月中旬到下旬才开始成熟，而五月天就非常热了，如果今年不留冰粉籽，明年夏天至少有一个多月没冰粉卖。

章北庭继续道：“今天我数着卖了二十五碗凉面，一共一百五十文，看起来要卖七十五碗冰粉才有这么多钱，但光买面粉就去了四十文，还有辣椒油跟黄瓜这些佐料的价钱，总体算下来大概只赚到八十几文。”

这几天，冰粉每天卖的钱还多一些，买红糖糯米芝麻这些的成本却少得多。

“那就雇个人和面擀面。”宋宴卿很快想明白。

他有更重要的事情要做。

凉面最主要的卖点是辣椒油，别人就算知道面是怎么和的影响也不大，而冰粉，不管是冰粉籽还是做法，两人都不想外人知道。

只能他们自己去摘。

第14章 雇人

决定了要雇人，但是雇什么人，怎么个雇法，都是个问题。

章北庭跟宋宴卿都没这方面的经验，对附近的人也不熟。

两人决定去隔壁找何婶子问问。