等到牛肉变色就可以直接捞出来了。舒沛拎着漏勺转一圈,试图快速全部推销出去,“好了,这一勺先夹了?”吃完这一勺再来一勺,就能送他们早点离开。
虽然牛肉变色,但?看着还有些小部位粉粉红,邱晨安有点担心,“这肉真的熟了吗?”也?不是他不信,但?万一要?给他们吃窜了,他这罪过就大了不是。
“真的熟了。现?在这时间刚刚好,再来一会儿就老了。”去日?料店里什么生的都?梦吃,在这稍微时间短一点就不行??咋滴,和牛就更高贵点?
舒沛抖了两下?漏勺,催促到,“牛肉得趁热吃,冷了口感就不对。”邱晨安没犹豫太久,赶紧上筷子,满满一筷子塞到调料碗里鲜嫩的牛肉在嘴里爆开,他满脑子只剩下?一个字鲜。
这肉的纹理不知道怎么长的,鲜嫩里头带着一丝嚼劲,仿佛鲜活在舌尖舞蹈。他几乎瞬间咽了下?去。奇怪了,以前他怎么没感觉牛肉那么好吃呢。
舒沛没说话,但?邱晨安好像读懂了他的意思因为你以前都?弄老了啊。
而且他们今天过来实在运气,下?午刚杀的牛,肉都?没在冷柜里待多久直接进锅了。鲜肉和放了好久的口感肯定不一样。
江蝶也?觉得肉的味道挺好,只是这调料好像少了两分滋味。这段时间和舒沛一块儿也?算有个面子情?,有什么意见她?也?直说,“老板,你这个调料是不是……”少了点滋味?
这个啊,好说。他这不是不好意思给上。
“邱老师经纪人和我说你们不能吃太多调料,要?行?的话我正常上?”一句话概括,减盐的酱油就是不好吃。
江蝶大大方方地说,“没事?,偶尔一餐可以的,不是重油重盐就行?。”难道她真的要每天严格控制饮食吗?总要?给自己换换口味,缓一缓。
这样就好办了。
舒沛重新上了调料,还另外送过来花椒油,辣椒油,腐乳,炸好小黄豆,酱油醋都有两三种选择。
不管他们喜欢什么,舒沛按照自己喜欢的比例来,一点花椒油混着辣椒油,酱油醋2比1,再来一勺腐乳汁,捡几个辣椒圈,香菜葱加满,最?后把锅里汤底淋上去味道对了!
原来和自己想象中味道只差点调料吗?
看大家都?调好自己的料,舒沛抓紧时间下了第二盘牛腱子别聊天了,抓紧时间下?肉,肉吃几轮下?海鲜。再等下?去,活海鲜熬死了怎么办。有些解冻的也不能等太久。
本来大家吃得高兴就成,偏偏有人想出来当显眼包。
丰嘉运夹起一筷子,实在忍不住叹了口气。“老板,你这……我不知道这话当不当讲。”
不知道要?不要?硕那就闭嘴,两句话不说还能憋死你吗?想吃轮胎餐厅出门打个飞滴走。他们这可没有亚特兰大空运来的高贵食材。
不能这样攻击人,现?在你是店铺老板,要?用微笑服务。舒沛保持微笑,“有什么问题请尽管说。”
丰嘉运总算找到了个机会,疯狂输出自己意见,“老板,既然是清汤,食材是新鲜度是最?重要?的,虽然你家还可以,但?和我之前在……地吃的……还是没法比。上桌久了,这肉就没有灵魂了。”
哦某著名?轮胎餐厅。
舒沛实在不理解了,他拿人均三千的和他这人均五十的饭馆比?也?不知道是看得起他还是看不起他。
不过,对付他这种整天喝酒的家伙,舒沛有妙招。“好的,我知道了,那给您换一份吧。”
舒沛直接把他碗和桌上肉都?端下?去,又换了一份新的上来从外表看,好像也?一般无二。这一次再涮,丰嘉运脸上露出了点克制的满意,“这次勉强可以追上几步。”
哗啦舒沛