“我一定行的。”
苏百荣哈哈大笑,再没有了以前的阴郁,沉默,没精打采。人逢喜事精神爽,说的就是他。
有压力就有动力,说的也是他,儿子离开他太久,感觉愧疚,总想带着他一起把厂子搞好。
四孙子很适合做生意,打算大力培养,以后国内的生意就交给他了。别看书没读多少,生意经倒是懂的挺多的。
打听了才知道,他是聚成县食品厂最好的销售人员。搞销售的,自然有一套本事,不然谁买你的东西?
厂里建厂房到招工人,都带着他一起参加,四孙子的进步很快。主要是肯学,肯干,肯吃苦耐劳,这就很难得了。
好好培养,将来肯定能独挡一面。
初赛,复赛,明海都轻轻松松地过了,一半靠他的厨艺,一半取决于新鲜难得的食材。
田茂春对苏百荣很是感激,徒弟能有这么好的长辈,给他提供难得珍贵的食材,等同于如虎添翼。
御厨做的菜不是鲍鱼,就是海参,龙虾,都是高档食材。一般人买不来,也买不起,实在是这些东西太贵了。
一道佛跳墙所需要的食材不亚于珍馐美味集锦,没有那些食材,厨师就算再有本事,也不一定能做出让人惊艳万分的美味佳肴来。
十月份,是丰收的季节,明海跟田茂春商量,要做一味有意境的菜肴。
师徒二人设想了很久都没找到什么好的意境,明海回家还在想这事,心不在焉的。
王雪娇见了就问他:“明海!你怎么了?在为大赛的事忧虑?”
明海点头:“一直没想出什么有特色的菜,不能让人眼前一亮,师父说要做一道丰收喜悦的菜,我们想了好久都没琢磨出来。”
“不如去问问你姑姑吧!”王静茹出来,给了明海一个提议,“太奶奶觉得,你姑姑应该见识不凡,你去问问她,或许会有意想不到的收获。”
王雪娇也赞同:“你去吧!晚上就在姑姑家里睡,听听她是怎么说的。”
明海眼睛一亮,瞬间笑了起来:“是哦!我怎么把姑姑给忘了,太奶奶说的对,我得回去问问她。姑姑可不是一般人,她的见解一定很独特。”
说完,明海站起来,回屋拿了点东西,欢脱地跑着走了,看的王静茹和王雪娇婆媳俩直笑。
如今这两人已经相处的十分融洽了,都姓王,说是婆媳,其实比母女俩还要好。一起逛街买菜,回来整理,荞麦饺子的生意已经没做了。
苏大强整天陪着苏百荣,也没时间卖什么荞麦饺子,家里要建厂,忙的很。
明海来了苏如家,进门跟大家打过招呼,就直奔主题,把自己心里的纠结都说了出来。
考虑了片刻,苏如给明海提了个建议:“你觉得橙子跟鲍鱼能碰撞出什么样的味道?”
“橙子跟鲍鱼?”明海都惊呆了,“姑姑!您这想法也太超前了。橙子是水果,要是跟鲍鱼放在一起的话······,我也不知道会碰撞出什么样的口味来。”
苏如鼓励侄子:“你回去试着做一道橙汁酿鲍鱼的菜,主要以清淡的口味,保证食材的鲜美,不要用过多的调味料,会遮盖了鲍鱼原有的鲜味。”
“橙汁酿鲍鱼?”明海眼睛都亮了,思索了片刻,忽然就笑出了声,“妙!实在是妙。这道菜要真的做出来,那一定是金黄金黄的,跟金秋十月十分应景。
姑姑!你也太神了,竟然能想出这么好的意境来,我得去跟师父商量商量,就拿这道菜做主菜。只要处理到位,绝对让评委们眼前一亮。”
看着飞奔出门的侄子,苏如摸了摸自己的鼻子,感觉有点不好意思。
这哪里是她想出来的,是她前世看过一本获奖厨师的经典菜谱