付雪瑶做博主时，为了使面揉的更好，还特意到专门老字号的店里跟师傅学过揉面的技巧。

等到揉成一个较为柔软的面团，付雪瑶才停下来。

她把笼屉布微微打湿，将揉好的面团盖住，静置三十分钟。

在此期间，付雪瑶也没闲着，把刚刚放在冰箱里的猪肉拿出来。

放在水龙下用清水洗了洗，然后放到砧板上切好肉条再剁成肉沫。

与其它馅料相比，付雪瑶还是更喜欢吃纯猪肉馅，她感觉纯猪肉馅的味道更为纯正和鲜美。

接着她把剁好的肉沫，放进大碗里，加入调制好的调料和切好的葱段，一起搅拌均匀。

葱香馥郁，肉馅香撩人。