第59章(2 / 2)

两人进入厨房,叶星羽将需要用的食材都已经准备好了,整齐的摆放在厨房台面上。

好了,可以开始做猫饭了。

舒暖意站在边上:“麻烦叶大师示范了”

叶星羽洗净手,并没有马上开始制作,先是对食材的配比要求说了一下,比如内脏要少一些,青菜类放南瓜和一点红萝卜,不能多。

鸡胸肉切块放搅拌机搅成泥,为了更细腻需要在搅拌过程中加一些水,如果想像慕斯一样质地,则还需要过滤。

他没有上手操作,而是一边讲解,一边让舒暖意动手试着去做,他从旁协助。

舒暖意就按着他说的一步步操作,总算都弄好,将碗放进锅里蒸。

大火蒸到水沸腾,然后几分钟后,再转小火,再关火闷一会。这样能锁住水分,既不会太干,也不会水分过多而失了口感。