转了两圈,想到先前听到的对话。
“和光记、秦夏……”
他确实听说过和光记,但对秦夏这个人的了解相对没有那么多。
没来由的好奇心突然涌起,他拿起手机,在搜索框里输入了几个挨在一起的关键词。
然后津津有味地看了起来。
米其林评选一般只对开业半年以上的餐厅开放,和光记却在开业不足半年时就拿到了这项殊荣。
翻了翻网上的探店repo,和光记走的是融合菜的路线,那些菜品都很精致,时常出现虞九阙从未想过的组合,可以从中看见许多地区不同特色食材的碰撞。
这一点也在一些专业食评人的文字,以及秦夏本人的采访稿里体现了。
“国内年度最年轻米其林主厨?”