只得用个笨办法，让随侍带着一壶投了冰的水，实在犯困就用冰水沾沾帕子擦一把脸。

如此夙兴夜寐，提起长乐侯府，愈发恨得牙根痒痒。

……

月色当头。

督公府内，秦夏做了一盅牛乳绿豆沙。

这道甜品，在现代时秦夏都是用搅拌机做的，来了这里，为了尽快出沙，不得不用了另一个办法。

那就是改泡发绿豆为冷冻绿豆，靠着府内冰窖，提前一夜，将水泡绿豆冻成一个冰坨子，直接放到烧开水的锅中熬煮。

这般大火滚上一刻钟，绿豆快速开花出沙，及时抽柴、转小火、加冰糖、兑牛乳，慢慢搅拌，防止糊锅，中间不能忘了滤出脱落的豆子皮，锅中就仅剩下淡淡豆绿色的“豆沙”，绵密少渣。

盛出后在瓷碗中放凉，还可往里加各色配料。

秦夏备了两份，一份他自己吃，什么都没加，一份给虞九阙，加了糯米圆子。

到了书房门前，他深知虞九阙在里面处理公务，闲人勿扰，所以从下仆手里接过木盘，准备独自送进去，陪小哥儿吃顿夜宵。