这么算下来，一个月郑杏花就能拿到手足足一两五钱的银子，这放在以前，她连想都不敢想！

如此好的差事，她自然是要打足精神好好做的。

吹了吹手中茶盏中的热茶，片刻后抿了一口，唇齿留香。

再打量一圈一会儿没见就变了大样子的前堂，郑杏花在脑内快速思索，一会儿要打水把这些桌椅板凳也都擦上一遍。

身边秦夏和虞九阙说起招工的事，招工启事已经贴在门口几日了，虽也有人上门问，却都不太合适。

非要选的话，秦夏还是倾向于招个识字的，这个条件加上后，显然是更难了。

说着说着，秦夏就看向郑杏花，问她有没有什么看法，倒是让郑杏花受宠若惊。

她知晓秦夏既然问了，就不是纯粹的客气话，遂仔细想了想道：“招伙计确实不容易，我这些年也在一些个食肆或是酒楼的后厨做过工，干跑堂这行的，都是一旦遇见好东家，轻易不挪地方的，就是想走，只要不是那等作奸犯科的油滑之辈，掌柜往往宁愿加工钱也不愿放人。”

秦夏叹口气。

“这一点我倒是也想到了。”

看来这事还真并非一天两天就能解决的。

说到这里，郑杏花又提醒了二人一件事。

“掌柜、小掌柜，我再多嘴一句，咱们铺子大，之前在上家手里时，不是还关了一阵子？现下再开，落在那不轨之人的眼里便扎眼得很。假如日后招了伙计，后院住了人，再养条狗，夜里落了锁是不怕贼人上门的，可一旦没有人守着，别说是银子不敢放，就是灶房里的肉和鸡蛋，都有人偷呢！”

郑杏花说的都是自己过去的见闻。

这些个小偷小摸的，对铺子是损失，可报了官后因为东西说起来并没那么值钱，偷回家对方吃了喝了，更是无从对证，故而很难抓到偷儿本人，白白被恶心一遭。

秦夏头一回听说这类事，谢过郑杏花后也留了心。