看时间差不多了,把拌好的婆婆丁、小根蒜都装好放入库房食物专区。
经过一段时间的等待,3盆面已经发酵好,用手一按里面的蜂窝发酵的刚刚好。
乔文熟练地将发酵好的面团取出放在案板上,轻轻揉搓排气后,把面团分成大小均匀的剂子。接着,她拿起一个剂子,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
首先要做的是白菜肉馅包子,她取一张擀好的面皮,放入一勺调制好的白菜肉馅,快速的捏褶收口,不一会儿,一只白菜肉包子就呈现在眼前了,乔文手不停,一会包了够一锅的,就放入已烧开水的蒸锅上,然后边包边蒸同时进行。
第19章(3 / 3)
看时间差不多了,把拌好的婆婆丁、小根蒜都装好放入库房食物专区。
经过一段时间的等待,3盆面已经发酵好,用手一按里面的蜂窝发酵的刚刚好。
乔文熟练地将发酵好的面团取出放在案板上,轻轻揉搓排气后,把面团分成大小均匀的剂子。接着,她拿起一个剂子,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
首先要做的是白菜肉馅包子,她取一张擀好的面皮,放入一勺调制好的白菜肉馅,快速的捏褶收口,不一会儿,一只白菜肉包子就呈现在眼前了,乔文手不停,一会包了够一锅的,就放入已烧开水的蒸锅上,然后边包边蒸同时进行。