上热水，开始洗猪头。

李小囡跟在后面，慢吞吞爬起来,打着呵欠，从大茶壶里倒了已经微热的水，端着大碗,蹲在厨房门口刷牙。

李金珠李玉珠手脚都极快,收拾好屋里屋外,扫好院子，李金珠从后院拎出那只极其漂亮的大公鸡，李玉珠捞起养在水缸里的活鱼,杀鸡剖鱼。

猪头和鸡鱼都是今天开业敬神的供品。

尹嫂子说，这皮蛋咸蛋行的正头东家是李家，这敬神的东西得李家姐弟自己动手，她们家不好代劳，敬神的东西可不能糊弄。

大堂叔李文梁也这么讲。

这三样供品，就由李文梁采买好，昨天傍晚送到采莲巷，由李家姐弟亲自动手准备。

猪头非常干净，李银珠很快就洗好，架进锅里蒸上。

照尹嫂子教的规矩，这猪头要蒸到七八成熟。

李银珠小心的烧着火，全神贯注在蒸猪头这件事上，这可是极其重要的大事！

李学栋收拾好，捏着本书，转来转去，这边看看那边瞧瞧。

他今天告了假，铺子开业敬神,得他这个一家之主上香磕头。

李金珠李玉珠李银珠很快收拾好三样供品,匆匆吃了些早饭，在摆放着供品的三只大银盘上盖上红绸，一人托着一只，出了院门，和尹嫂子一起，直奔铺子。