方，有备无患。”

薛婵一听，问：“宴席订在何时？”

“午时。”

“鱼鸭菜肉都采买好了吗？”

这太具体了，程然摇头：“我只去看了一眼，这些倒没问。”

薛婵道：“既然清风楼开门营业，日常采买怎么都会备下一些菜，当下时间所剩不多，只能有什么做什么。清风楼是自家地盘，一应都是齐全的，让厨房将人手分开，砧子只负责切配，铛头只负责炒菜，白案做面点，红案处理荤菜，点心来不及做，就去外面现买，若安排得当，一个时辰也来得及。临时去外面找酒楼，掌柜的为了接生意，必然一口应承，我们看不到后厨，恐怕未必如清风楼顺心称意。”

程然意外，薛婵哪里是略有些了解，分明是里中行家。薛姜骄傲道：“我姐姐未出阁时便是管家好手，出嫁后一直管着夫家生意，杨家的酒楼交给我姐姐后，利润翻了好几番。要不是我爹糊涂，我姐姐定能成为整条射阳河上的女船王、女首富！”

“阿姜。”薛婵嗔了薛姜一眼，“程女官见多识广，你不要浑说，让人笑话。”

“程女官。”薛婵微收下巴，屈膝福身，“小妹无状，让您见笑了。”

程然扫过薛家姐妹，程然对薛婵的来历略有些了解，她出身富商薛家，及笄后嫁去当时的山阳城首富杨家为媳，薛裕利欲熏心，竟拆散女儿女婿，将薛婵改头换面送进宫为妃。薛婵出身富贵，自小管家，又经历过宫廷沉浮，眼界、格局远非普通女子可比。若她不进宫，能不能成为女船王不好说，但这两姐妹在经商上，确实颇有天赋。

程然心中生出一个主意，面上不显，道：“薛小姐提醒的极是，我回去禀报娘子，劳烦二位在此稍等片刻。”

赵沉茜正在送周霓出去，突然见程然去而复返，意外道：“这么快就找到了？”