这里自然是没有什么革兰氏阳性菌用作实验，所以用肉汤来做增菌液算是比较理想的方法，这个说起来专业，其实就是将肉汤放着让它自然生出细菌。

第三天宁咎开始正式制作大蒜素，他将剁好的大蒜泥放进了一个琉璃瓶中，然后再在一个陶土的敞口砂锅中放入了一整锅的盐，蒜泥需要盐浴水解，水解的时间最好是半小时左右，温度最好控制在40度左右，只是这里没有温度计，所以宁咎在那个陶土砂锅的底下放上了几块儿碳。

然后用一个铲子不停地炒盐，40度其实也就是比人的体温高一些，他用手摸在盐上面，感受到比较温热的温度之后再将琉璃罐子放进去，盐浴加热。

宁咎数着沙漏看着时间，半个小时之后将瓶子拿了出来，开始上溶剂，取来了之前用称称好的四倍质量的无水乙醇倒在了装着蒜泥的琉璃罐子中浸泡，再后面就直接在这个类似锥形瓶一样地琉璃罐子上面连上冷凝管，然后就是静置，让大蒜素充分溶解在无水乙醇中。