的也高了,普通老百姓压根舍不得购买。
和淀粉肠就不一样了,它既有肉味儿价格还卖的便宜,不管是家庭条件好的还是家庭条件不好的都能吃上一些。
不过她打算给这些淀粉肠定位两个级别,一种是含肉量少一些,这样大家都能吃得起。
第二种就是含肉量高一些,那就是供给那些有钱人享用。
沈雪滢把准备好的鸡肉全都拿了出来,交给了顾泽琛把肉切碎。
她则背着众人开始秘密调制做淀粉肠需要的调料。
除了调料那就是冰镇过后的冰水很是关键,食堂这边有冰箱,沈雪滢早早的准备好了冰水,等到顾泽琛把鸡肉和猪肥肉切好之后,加入调料和冰水搅拌。
这个步骤沈雪滢背着众人,她有催促着顾泽琛把五花肉也给切碎。
这边叮当响,牛师傅和姜师傅破位好奇:“牛大哥你说小老板在干啥啊。
这从上午开始到现在都没歇着,我听着厨房一直响,该不会是小老板又研究出啥新的吃食了吧?”
“我哪知道!”牛师傅虽然好奇,但却不承认。
倒是姜师傅哎呦一声:“唉,这人比人气死人,想当初咱也是学做饭,学了几十年才有了这一身本领。
你说小老板年纪轻轻,怎么会做这么多好吃的?就这蒜蓉大虾和油焖大虾,我是真的佩服,这味道做出来也太好吃了。”
特别是那两种底料,他回去也想着自己做一下,可做了好几次都失败了。
那蒜蓉酱明明看着平平无奇,怎么就做不出来呢?
牛师傅冷哼一声一脸骄傲:“当初那丫头可是说了,这是他们祖传的配方,祖传的配方做出来的菜能不好吃吗?”
“哎,我就是想着咱们做厨师的最灵敏的就是这一张嘴,人家说厉害的厨师只要尝过做出来的菜,就能够知道这菜是怎么做的。