当紫菜在热力的作用下微微卷曲,散发出阵阵香气。那味道既带着紫菜本身特有的海藻清香,又融合了烤制过程中产生的微微焦香,两种香气交织在一起,勾得人味蕾大开。
韩霜忍不住拿了一块,轻轻一咬,仿佛能听到细微的咔嚓声,随后满口的鲜香四溢,咸香可口的味道在舌尖上跳跃,又带着一丝丝自然的甘甜。
她特意给哥俩一人来了一片,让他们也尝尝,哥俩接过紫菜一咬下去,眼睛立刻亮了起来,”好吃!“
“这个紫菜片还可以拌饭吃,等以后有机会,我弄给你们尝尝,保证你们会喜欢。”
哥俩都边吃边回答:“嗯嗯。”
小宝一边嚼着嘴里的食物,一边突发奇想,自创新吃法,直接将一张紫菜片卷起来吃。
韩霜打算晚上给哥俩做寿司,直接蒸起了米饭。
做寿司煮的米饭也是个技术活,水量的掌握至关重要。
为了做出寿司米饭那种稍微粘连的口感,水要比平时多放一些。韩霜把米淘洗干净后,就放进了锅里开始蒸煮。
趁着米饭蒸煮的空档,韩霜开始准备寿司的配料。
她把新鲜的黄瓜和胡萝卜洗净,同时将皮刮干净,然后切成细长的条状,这样卷在寿司里既好看又好吃。
接着,她又从空间里取出金枪鱼,仔细地切成小块,为了使寿司的种类更加丰富,韩霜还特意煎了几张薄薄的鸡蛋皮,然后切成条状。
一股诱人的米香扑鼻而来,预示着米饭熟了。
韩霜在锅中倒入适量的油醋,用铲子搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上油醋的香味。
一切准备完毕,韩霜开始动手制作寿司。
放上一张海苔,然后舀出一勺拌好的米饭,均匀地铺在海苔上。
接着,她把切好的黄瓜条、胡萝卜条、金枪鱼块和鸡蛋皮条一一摆放在米饭上,最后小心翼翼地卷起来,把寿司卷得紧紧实实的。
“爹你终于回来了,娘,爹回来了!”,韩霜还在厨房里忙活着,就听到院子里传来大宝那兴奋的声音。
她放下手中正切着的寿司,擦了擦手,快步走出厨房。
一出门,就看到张建舟正把大宝和小宝高高地抱起来,放在自己的肩膀上。
哥俩乐得直叫,小脸蛋上洋溢着幸福的笑容。
韩霜走过去将张建舟身上的背包拿下来,嗔怪道:“你也不嫌重,先把包弄下来再抱他们啊。”
张建舟嘿嘿一笑,说道:“没事,我都习惯了,这点重量不算什么。”
“饿不饿?我先给你做饭吧。还好你回来的及时,我菜还没炒呢。”
张建舟听韩霜这么一说,也感觉肚子开始咕咕叫了,便点了点头,说道:“好啊,谢谢媳妇了。”
“那你先去洗澡吧,一身的尘土味,洗完了正好吃饭。我一会就做好了。”
张建舟闻了闻自己身上的衣服,确实已经穿了两天了,虽然不需要他亲自上战场,但衣服上的味道也不好闻了,“行”
韩霜将之前放到空间里的大龙虾以及金枪鱼拿了出来,金枪鱼只拿一部分。
这次的大龙虾,韩霜决定做成香辣口味,她特地调整了红油的比例,虽然看起来红彤彤的,但实际上并不辣,这样大宝也能放心吃。
三斤的金枪鱼肉,韩霜只用葱姜蒜提味,没有放任何多余的配料,烧出来的金枪鱼色泽红亮,装在盘子中,光是看着就让人食欲大开。
韩霜先切了五根寿司放在盘子中,摆放得整整齐齐,其余的寿司,先放在一旁,等一会谁想吃了再切即可。
“饭好了,开饭了!”韩霜将一道道菜端到餐桌上,招呼爷三个快来吃饭。
大宝和