近来,他感觉傅元基行事愈发功利,这样的变化让他的工作开展也不顺利,底下的士兵也都有所抱怨。

他也试图劝傅元基,可惜傅元基仿佛钻进了牛角尖,根本不听。

另一边苗千兰家,此时正是一片温馨和谐的景象。苗千兰的婆婆正细心地收拾着她带来的鱼,每一条都处理得干净利落。

苗千兰的婆婆是个非常明事理的人,深知家庭和睦的重要性。

平日里,每当苗千兰忙于做衣服时,她总是主动帮忙照看孩子,让苗千兰能够安心工作。

只要她有空闲,总是抢着做饭,苗千兰对婆婆也是满心欢喜与感激,她深知婆婆的辛劳与付出。

等到蒋光远结束一天的工作回来,一家人围坐在一起,享用着那条香气扑鼻的红烧鱼,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

第142章 清蒸大龙虾

同一时刻,韩霜提着桶将鱼放到水龙头那里,菜园里的韭菜根已经存活下来,冒出新芽,成为院子里唯一的绿色。

晚上的主菜就是大龙虾加一条石斑鱼,韩霜本来打算做那条颜色艳丽的石斑鱼,小宝不让说他还要欣赏,韩霜就换了条黑石斑。

韩霜先将锅清洗干净,里面添加清水,等灶里的火着起来,就去外面处理大龙虾。

韩霜用刷子刷着大龙虾的外壳,每一个缝隙都不放过,确保将表面的泥沙和杂质彻底清除。

随后剪去了那些碍眼的虾须和虾脚,让大龙虾看起来更加整洁诱人。

至于那对威武的钳子,韩霜没有松开绑着的线,避免在烹饪过程中造成不必要的麻烦。

接着,韩霜将姜和葱分别切成薄片和长段,然后均匀地铺在盘底,将清洗干净的大龙虾摆放在葱姜之上,这样既可以去腥又可以增加龙虾的味道。

与此同时,锅中的水已经咕嘟咕嘟地沸腾起来,散发出阵阵热气。

韩霜将装有龙虾的盘子稳稳地放入蒸锅中,随即盖上锅盖,大火熊熊,蒸汽迅速弥漫,只待十到十五分钟,这道清蒸大龙虾便能完美出锅。

在等待龙虾蒸煮的间隙,韩霜并未闲着,她转身处理起那条石斑鱼来。

先是刮去鱼鳞,接着麻利地剖开鱼腹,去除内脏和鱼鳃。

考虑到大龙虾已经选择了清蒸的烹饪方式,韩霜决定石斑鱼换一种风味做红烧口味的。

韩霜将石斑鱼切成大小均匀的块状,将鱼块放入海碗中,加入适量的盐提味,倒入少许黄酒增添醇香,再撒上切好的姜片和葱段,让它们的香气缓缓渗透进鱼肉之中,腌制片刻,以便更好地入味。

与此同时,大龙虾的清蒸时间恰好到了,韩霜将其从蒸锅中取出,放置在一边稍凉。

将锅中的水舀出清洗干净,韩霜开始做红烧石斑鱼。

将锅预热,加入适量的油,待油温升高,放入几片生姜和葱段,瞬间,厨房里弥漫开一股诱人的爆香。

紧接着将腌制好的鱼块轻轻放入锅中,小心翻炒,直至鱼块表面呈现出诱人的微黄色,锁住鱼肉的鲜美。

随后,韩霜依次加入适量的酱油,为鱼块增添一抹深邃的色泽;

加入少许糖,调和出红烧特有的甘甜与醇厚。

再倒入空间水,让汤汁在锅中欢快地沸腾,将鱼肉的鲜与调料的香完美融合,香气四溢。

张建舟刚好踏入院子,那股从厨房飘出的浓郁香气瞬间钻入他的鼻尖,让他的肚子不禁咕咕作响,饥饿感愈发强烈。

看到张建舟推门进来,小宝满脸兴奋地迎了上去,开始炫耀起来,“爹,你看这是什么?这一大桶鱼和虾,可都是娘和哥哥今天钓的呢!”

他的小手一边比划着,一边领着张建舟往院子里的桶