为了让小石头不至于无聊,赵春花便弯下腰,把他之前专门订做的木积木从柜子里拿了出来。
这些东西是几天前特意请村里的木匠为小石头制作的玩具,简单又实用,非常适合他这个年纪的小孩玩。
积木由各种基础形状组成,有长方体、正方体、三角形等。
每一块积木的表面都打磨得十分光滑,没有任何粗糙或者可能划伤皮肤的地方。
出于对小孩子习惯啃咬东西的考虑,这些积木连油漆都没有上过,就是为了避免孩子不小心将有害物质吞入肚中。
既安全,又环保,赵春花看着这些小巧精致的积木,心满意足地递给小石头,让他自己尝试拼搭出不同的形状来打发时间。
本来赵春花今日计划好好利用刚从田里收获的那些新鲜萝卜,把它们制成易于长期储存的萝卜干的。
然而当她站在门口往天上瞟了一眼时,却发现天空已经阴沉下来,大片灰暗的乌云堆积着,似乎很快就会降临一场突如其来的风雨。
如果按照这样的天气状况继续晾晒萝卜的话,只会白费力气罢了。
??第236章笃定
于是,她叹了口气,只得将制作萝卜干的计划暂时搁置起来。
为了不让辛辛苦苦挖回来的萝卜坏掉,她赶忙将还沾着泥土的新鲜萝卜小心装进麻袋里,放进储物室妥善保存着。
等日后天气回暖,阳光充足的时候再拿出来重新加工成可以存储较长时间的干菜。
不过既然今天的原料都在手边,也不能浪费了这些新鲜蔬菜。
转念一想,她灵机一动,决定换一道菜做一道开胃爽口的凉拌萝卜丝!
这样的菜肴不仅操作简便,还能带来独特的清脆口感,非常适合晚餐桌上的搭配。
她将新鲜出土的萝卜取过来,用刀切成均匀纤细的丝状,然后撒上适量的食盐进行腌制。
通过这种方式去除萝卜内部的多余水分,让最终做出来的成品更加脆嫩可口。
待静置几分钟后,她耐心地用手抓起萝卜丝用力清洗了几遍,直至其恢复洁净剔透的状态。
接着,调味料成了最关键的一环。
首先加入了辣椒粉给菜品增加几分辛辣的刺激感,又洒了一层翠绿的葱花点缀其中,使得整体颜色看起来更为鲜亮诱人。
随后烧热一小锅油,“滋啦”一声直接浇到调料堆中,滚烫的油瞬间激发出所有香味因子,令整个厨房弥漫着令人垂涎的气息。
最后,为了达到口味平衡的效果,她在菜碟里分别滴入些许米醋与香油提香增味。
经过几道看似简单的工序处理后,这道香气扑鼻的凉拌萝卜丝便宣告大功告成了。
浅黄色的主料,配上鲜红的辣粉、浓绿的香葱以及透明晶莹的佐汁,简直叫人食欲倍增!
这碗凉拌萝卜丝摆在餐桌上,显得分外清新亮丽。
除此之外,赵春花还蒸了一盘刚刚买回的鸭肉。
浓郁的油脂混合咸香四溢的味道充满整个房子,引人食欲暴涨。
米饭软糯香甜,鸭肉嫩滑入口即化,再加上那一丝丝微微呛口的凉拌萝卜丝,则恰好形成了一个极佳的膳食补充。
就这样,简单却异常满足的饭菜很快便齐备好了。
这一顿虽没有复杂的花样,但却蕴含着浓浓家常气息与生活滋味。
吃饱喝足后的午后时光稍显平淡无奇。
没过多久,门外突然传来了轻微而急促的敲门声。
“嘭嘭嘭”的声音听起来很熟悉,而且节律掌握得非常恰到好处,让人知道并非生疏访客所为。
听着敲门声的频率和力度,赵春花心里已然浮现出答案