陆清酒打算弄个芝士蛋挞试试。再炸一些鸡胸肉，做点芝士鸡排。因为这些甜品的做法比较复杂，陆清酒之前也没有试过, 也不知道这次能不能成功。

好在因为经常做甜点的缘故, 陆清酒对火候和馅料的掌控已经非常精准了, 做出来的刚出锅的芝士塔还散发着浓郁的奶香味，一口咬下去，带着热度的芝士顺着边缘慢慢流下。芝士塔边是脆的，里面是浓郁的液体状的馅料，奶味和牛奶的香气都很突出，还有一股子独属于芝士的甜腻口感。为了解腻, 炸鸡排则是五香麻辣的，外面裹了层薄薄的面包糠，一大块直接下锅，温油慢炸，炸好之后再过第二遍油，这样可以让鸡排里面的油脂最大限度的排出，减少油腻感。之后便切成长条状，锋利的刀刃切断了面包糠，丰润的鸡肉汁水便从里面溢出，还能看见白嫩的鸡肉，在缓缓冒着热气。