明知府来的突然, 事先没有和江知县打招呼, 他到时，江知县人不在县衙，而是去了红薯作坊。

今日是冬至, 按照习俗要吃饺子。

红薯作坊工人多, 吃的是大锅饭，这些工人和服徭役时一样都是自带的粮食, 这种大锅饭，没人舍得带细粮，他们带的都是粗粮。

但今日是冬至, 黎荞给县城的红薯作坊捐了三千斤小麦面粉, 三千斤玉米面粉, 十四头猪，让红薯作坊做两掺面包子――工人太多, 厨子包不了那么多饺子, 但大包子勉勉强强是供得上的。

于是江知县就挨个巡逻庄子去了, 看这包子有没有落到实处。