购两三千枚鸡蛋鸭蛋，陶竹又招了几个人，专门腌鸡蛋和鸭蛋。

但这么多鸡蛋和鸭蛋，只靠着腌制根本消耗不完。

黎荞便开始钻研鸡蛋鸭蛋的吃法。

去年冬天粉条最火的时候，王掌柜租用了望月楼对面的茶馆，还招了一波厨子和伙计，现在没粉条了，王掌柜自然就不租了。

不过，这一波新招收的厨子和伙计，王掌柜并没有辞退。

到了冬天就有粉条了，现在望月楼的生意好，伙计和厨子多些也没啥，他不差这点钱，所以不裁人。

现在黎荞要消耗鸡蛋鸭蛋，就盯上了王掌柜，有店铺，还有人手，这太合适干这活儿了。

夏天是吃烧烤的季节，他让望月楼上新一道炸煮鸡蛋，虽然不是烤的，但撒上烧烤料，味道可美了。

除了炸煮鸡蛋之外，还有螺蛳粉里面的那种炸蛋，这种炸蛋不一定非得泡在螺蛳粉里的汤汁里。