较好。
走到水槽前,里面浸泡着十个?鸡腿,林易伸手把?已经解冻的鸡腿拿起来,检查鸡皮上有没?有毛,好在?还算干净。
接着开热水,把?十个?鸡腿再?清洗一遍,放在?菜板上,熟练地给鸡腿去骨,毕竟鸡骨头一宰就容易碎,弄到菜里,别说小孩儿,就算是他有时候都免不了被细碎的鸡骨头给弄伤口腔,所以还是去骨比较好。
十个?鸡腿看着不少,可一去骨再?切成块之后就不多?了,捧入碗中,加胡椒粉、料酒、葱姜、盐腌制去腥。
这种冷冻的鸡腿,价格便宜,唯一的缺点?就是容易有腥味,不过已经在?水里泡了将近三个?小时,再?加上腌制,腥味能去除大半。
鸡腿在?腌制,林易开始准备配菜,从灶台上拿一颗早上在?菜市场买的花菜,用?剪刀把?花菜剪成小块,然后把?花菜放入盆中,加盐和面粉,再?加水,面粉化开后,浸泡一会儿。
花菜同?西兰花一样,特殊的构造导致这两种菜很容易藏有灰尘和小虫,偏偏还不像其他蔬菜一样简单冲洗就能洗干净,只能加面粉和盐水浸泡,才能将藏在?缝隙中的小虫洗出来。
趁着浸泡的时间,拿出两颗土豆,洗干净表皮的泥巴之后,削皮,切块,泡在?清水中。
接着切藕片,同?样泡入水中,洗去过多?的粉质。
这个?时候花菜泡得差不多?了,用?手轻轻抓洗之后,捞出花菜,再?用?清水冲洗,控水备用?。
继续准备配菜,切一颗洋葱,洋葱过于?熏眼睛,即便他的速度再?快,切了大半颗的时候,也被熏得眼睛疼,眼泪忍不住分泌出来冲洗造成眼睛异常的东西。
飞快地切完剩下的,赶紧把?洋葱捧到碗里,他才侧过身,用?手臂的衣服擦眼泪。
“你哭了?”
沙哑的声音响起,林易看向了灶台侧面,小姑娘和小孩儿都坐了起来,看着自?己,小周来跑过来抱着他的腿拍他的大腿,一副安慰他的样子。
赵小茜也站起来,有些不安,也有些自?责:“大哥哥,我真的没?事的,你不用?太担心我的。”
林易:“???”
什?么意思?小姑娘这是以为他是因为担心她而掉眼泪?
这一刻,林易只觉得荒唐,他怎么可能因为一个?小姑娘伤心难过而哭,这种事情想想就不可能啊!
不仅是他,正常人都不会因为别人哭而哭的吧。
他赶紧解释:“你没?事就好,我刚刚切洋葱,洋葱熏得我眼睛疼,这才流了眼泪。”