“这些辣椒放不了几天，就要开始变皱放坏了！”

“这可怎么办啊齐晔？”

“虽然这些日子辣椒卖了不少钱，但仔细算算，咱们还是亏了啊！”

“尤其是齐晔，你为这些辣椒付出了多少心血，咱们都是看在眼里的。”

齐晔也紧皱着眉，一直没吭声，搜肠刮肚想着办法。

这时，江茉叹着气从屋子里走出来，摇头道：“你们怎么那么死脑筋呀？新鲜辣椒卖不出去，放久了要坏了，那就不卖新鲜的呀！”

四人齐刷刷地看过去，仿佛在黑暗中迎头照下来一束光，但细想想，又有点儿听不懂江茉的意思。

“不、不新鲜的，也有人买？”

“当然呀，新鲜辣椒可以做成很多衍生品呀。”江茉掰着指头数，“干辣椒、辣椒面、卜辣椒、辣椒皮子、辣椒粉子、油辣子、泡椒……对了，还有辣椒酱。”

“这辣椒酱又有好多种类呀，像什么红油辣酱、蒜蓉辣酱、豆豉辣酱、剁辣椒、辣椒萝卜……”

因为爱吃辣，所以江茉对这些可是如数家珍。

齐晔还有王有根父子仨都听傻了。

就这么小小一个辣椒……还有这么多讲究？

江茉说的这些，他们大部分连听都没听说过！

一时间口干舌燥，咽下口水，眼睛瞪得更大，望向江茉的眼神像望着天上的神仙那样。

……这、这就是知识的力量吗？！！

江茉她真的懂好多！！

太了不起了！

第62章 第 62 章 【3更】公主抱……

王有根听江茉说得直咽口水, 忙崇拜地问道：“江茉啊，你说的这些，还能再细讲讲吗？”

“当然。”江茉挑挑眉, 想了想，“不过这天色晚了，说起来也麻烦，这样吧, 今晚我先教齐晔，明儿再让他教你们一块忙活。”

想把那么多辣椒都做成各种各样的辣椒衍生品，肯定王有根一大家子都要一块儿劳动的。

王有根父子仨一看天色也不早了, 不好再叨扰, 也就道谢着离去。

而齐晔也终于重新抱着他的小被子回到了卧室里，听江茉给他“讲课”。

他真是高兴坏了, 能睡回这里, 就已经是一件天大的好事！

而听着江茉说这些辣椒的衍生品该如何制作, 他更是仿佛打开了一个新世界的大门。

一边认真听江茉说着，一边用小本子记录，一边在心里不断地想

我媳妇儿好厉害！

我媳妇儿什么都懂！

我媳妇儿怎么这么强？

我能娶到这样的媳妇儿真是十八辈子修来的福气！

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第二天。

齐晔天不亮就兴冲冲地起来, 开始忙碌！

他先开始制作江茉教他的卜辣椒，那是南湖那边的特产，是湘菜里最重要的配料之一。

江茉没解释她是怎么知道的, 齐晔也没问，只认认真真记下。

起床洗漱时就在外头的露天灶台上烧了一大锅热水, 又拉了十几个大箩筐的青红辣椒过来，放进水缸里清洗。

等洗干净，就放入烧得沸腾滚烫的开水里过一遍，再捞起来, 那些看不见的细菌也随之被杀死了。

再然后，就可以放到院子空地上铺开的稻草上晾晒，风干。

光是这些事儿，齐晔就忙活了整整一个上午，才把这十几个箩筐的青红辣椒洗一遍，烫一遍，铺平。

这会儿也到了正午，正是日头最毒辣的时候。

那些水分低一些的红辣椒适合做干辣椒，大概五斤鲜椒就能出一斤干辣椒。