坐到桌边，拿筷子拨拨肘子，肘子就骨肉分离。热腾腾的香气升腾而起，肥的瘦的肉软弹摊开在米饭之上，酱汁被挤到边缘，顺着米饭流到盘子里。

再搅拌搅拌，香香的米饭都混入了肘子肉，瘦肉一条条的，肥肉一块块的，酱汁一团团泡着饭，每一口都是满足。

最后再吃蘸酱的米锅巴，锅巴在最底下，上面零星几点酱汁，入味不深，香脆口感不减，垫肚子又解腻。

三斤多的肘子，四口人分下来，还有得剩。

中午他们又吃了一顿，这回是当配菜，热一热，一人夹两筷子就料理了。

陆柳吃香了，也吃爽快了。

他连着两顿吃得肚圆，小凳子都坐不住，肚子里撑得慌。