结果两?人还没走到店前,便有一名上了年纪的先生迎上来:“是?秦先生吧,快进来坐。”
秦柏言微微点头示意,带着沈时青往点心店里走。
“秦先生是?想了解我们制作?的哪一块?原料还是?制作?方法?”
两?人被带进后院的小茶台前,老先生热情的为两?人沏上一壶热茶,桌上摆着许多?精致的中式糕点。
秦柏言的目光缓缓落在沈时青的脸上,示意青年说话?。
沈时青抿唇,接过老先生的话?茬:“嗯......主要是?对起酥方面比较感兴趣。”
老先生面色温和?:“噢,是?对我们的醒狮酥感兴趣吗?”
沈时青点点头。
“现在厨房就有老师傅在做的,我带您去看看?”
沈时青以为这种?点心店招牌的制作?是?不?容易得到允许被参观的,结果现在店家竟主动提起。
“可以吗?”
“当然可以。”
青年望向秦柏言,眼中难掩欣喜。
秦柏言:“去吧,我在这等你?。”
青年点点头,起身跟着老先生往后厨去。
醒狮酥的制作?工艺复杂,步骤繁琐,对于室温也有着严苛的要求,不?然开的酥就不?够完美,而光是?酥皮就要开一百多?层,十分耗时耗力?。
所以,点心店卖醒狮酥也都是?限量出售。
老先生讲的很仔细,每一步工艺的要点和?注意点,就差把配方配比写给他了。
沈时青盯着面台前的师傅们擀酥皮,一层又一层。
“醒狮酥的要点太多?了,怕你?记不?住,这样吧,小伙子?,我给你?写张纸,你?可以带回去慢慢研究,或者哪天有空来跟着做。”
青年不?好意思?的摆摆手:“这也太麻烦您了。”
“这有什么麻烦的。”老先生笑着,从一个老木柜的抽屉里掏出一本食谱,“别客气,我们这还有老式点心食谱,都是?我们自己?整理的,市面上买不?到,我拿给你?,你?都带着慢慢看。”
沈时青被按着收下了,睁大眼:“师傅您也太大方了。”
这些东西就算不?至于说是?机密,但应该也不?至于这么随意吧。
“秦先生帮我们修缮市镇建设基础设施,我们当然不?能招待不?周。”老先生笑的眼睛眯成?一条缝。
“秦...秦先生什么时候修缮的?”
“就前两?天。”
沈时青将?食谱抱在怀里,睁圆的眼半天没阖下来。
修缮市镇......建设基础设施......
好...好陌生的词汇。
这一句话?一直萦绕在他的耳边,一直到老师傅已经带着他出了后厨,他的思?绪还再乱飘。
一直到晚上。
亲水镇特色的酸汤火锅在咕嘟咕嘟冒泡的时候,沈时青依旧是?心不?在焉的。
“这个火锅不?合胃口么?”秦柏言见青年迟迟没有动筷。
沈时青这才回过一点神来。
他刚刚一直在想,修缮市镇和?基础设施要花多?少钱,是?不?是?没有六七个零完全下不?来。
“没有......”
“那怎么不?吃?”
沈时青闻声?,拿起筷子?:“吃的。”
酸汤火锅里加的酸味大概是?由柠檬之类的东西提供的,不?像是?醋味的酸。
很开胃。
如果是?平时的沈时青,一定会?吃得很开心。
但......现在的沈时青,一直在想......修缮费的事情。