“可是，冰这种东西金贵的很，都是冬天的时候囤起来夏天用的，有钱人家里都很少冰，更别说卖给老百姓了，咱们这一份冷饮卖贵了老百姓就买不起，卖便宜了利润低，成本太高了”大哥花城说出了一个至关重要的问题。

大家沉默了一瞬，是啊，这冰那么贵,真的会有人买吗？

花如霜也没想到在现代十分常见的冰，在这个朝代这么稀有，她思考了一会，想到以前在电视里好像有说关于如何制冰的法子。

丞相花逸尘见宝贝女儿低头不语，以为她难过了，安慰道“:霜儿，虽然这个冷饮店开不成，也不要紧，丞相府有众多店铺可以开其他生意，再说了，府里也不缺钱”。丞相夫人也附和着说:“是啊，咱丞相府有的是钱，你才刚好，娘亲实在不想你那么辛苦”。

舅舅，舅母们也赶紧上来安慰 。

花如霜回过神，知道父母是误会她了，拉着丞相夫人的手微微一笑：“娘亲，女儿并没有难过，女儿刚刚是在思考如何制冰”。

“制冰？霜儿，你还懂得如何制冰？”镇国公激动的从座位上站起来。

花如霜扶着镇国公坐下，温柔开口:“是啊，我突然想到我以前看过一个法子，可以用硝石制冰。”

二哥花翎迫不及待的问花如霜:“小妹，硝石是制作火药的材料，还能制冰吗？”

其他人的内心都跟花翎一样，他们也想知道，一点硝石就能制冰吗？

“今日天色已晚，明日我再给各位展示”花如霜思考了一下，打算晚上回空间里再仔细找找关于硝石制冰的资料。

“行了，今晚都留下吧，明日再说”。镇国公打发众人去休息。

第8章 硝石制冰，开冷饮店

空间里，花如霜在别墅的书房里翻找关于硝石制冰的方法。

第二天一早，众人吃完早餐，镇国公便和众人来到厨房，花如霜示意丫鬟们将准备好的工具和材料抬上来。一个巨大的木桶，一袋洁白的硝石，几个精致的瓷盆，有序地摆放在厅中。镇国公环视一圈对着花如霜说道:“霜儿，你放心，这里的下人都是可信任的家生子”。花如霜自然信任镇国公，微笑的点了点头。

下人们纷纷伸长脖子，好奇地打量着这些东西，交头接耳，猜测着花如霜究竟要做什么。

花如霜不慌不忙，先将木桶中注满清水，而后缓缓地将硝石倒入水中。随着硝石的溶解，原本平静的水面开始泛起丝丝涟漪，周围的空气也似乎有了一丝凉意。镇国公微微一怔，原本半眯的眼睛瞬间睁大，紧紧盯着木桶。

“这……这是何原理？”一旁的二表哥忍不住开口问道。花如霜微微一笑，解释道：“这硝石溶于水时会吸收大量的热，使水温迅速降低，从而达到结冰的效果。”

众人似懂非懂地点点头，目光依旧紧紧地盯着木桶。不一会儿，木桶的边缘开始出现一层薄薄的冰霜，紧接着，冰霜逐渐蔓延，覆盖了整个桶壁。众人发出一阵低低的惊叹声，眼神中满是震惊和不可思议。

花如霜继续搅拌着桶中的水，让硝石充分溶解。随着时间的推移，水面上也开始出现了一层薄冰。花如霜见状，小心地用勺子将桶中的水舀入瓷盆中，瓷盆中的水在低温的作用下，迅速凝结成冰。

“成功了！真的制出冰来了！”一个丫鬟兴奋地叫了起来。镇国公脸上露出了欣慰的笑容，起身走到花如霜身边，拍了拍她的肩膀：“好，好啊！我南宫家竟有如此聪慧的小辈，这制冰之法，当真是奇妙！”

其他众人也纷纷围拢过来，有的伸手触摸着瓷盆中的冰，感受着那丝丝凉意；有的则满脸赞叹地看着花如霜，眼神中充满了敬佩。

“妹妹，你这制冰之法若能推广开来，不知能造福多少人。”